MENU
グルメ専門誌「おとなの週末」のグルメライターが覆面調査で食べ歩いた厳選記事を中心に紹介

錦グルメ

錦グルメのグルメ記事一覧

表示順:
数ヵ月前、一度引退を宣言した寿司職人から電話があった。 「60歳になって、もう一度、寿司職人として仕事ができたらと思って……」。 また、あの人が握る寿司が食べられると思うと、わくわくした。 そして、今年7月1日。中区錦3丁目に『鮨 古川』はオープンした。 メニューは「おまかせ」(8000円)のみ……。
更新: 2019-10-07 15:50:00
昭和2年創業の老舗麺食堂。自慢の手打ち麺は透けるほど薄く、箸で持ち上げても切れないほど弾力がある。総本家 えびすや 本店(うどん/錦)
更新: 2018-02-21 08:00:00
マグロやウニ、イクラなど一部を除いて寿司ネタの大半は三河湾産の魚介を使っている。それらの旨みを引き出しているのが、店主・釘宮さんが研究に研究を重ねたシャリだ。Sushi Dining Kugi(寿司/錦)
更新: 2019-10-07 14:11:08
愛知県愛西市にある山忠本家酒造の『義侠』の美味しさに惚れ込んだママの加藤直子さんが2011年に開店させた日本酒とおばんざいが楽しめるバー。日本酒処 華雅(割烹・小料理/錦)
更新: 2019-10-07 14:16:21
おとなの週末

ランキング

総合ランキングarrow_right_alt