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グルメ専門誌「おとなの週末」のグルメライターが覆面調査で食べ歩いた厳選記事を中心に紹介
「和菓子薫風」の和菓子と日本酒のマリアージュ(和菓子/千駄木)

「和菓子薫風」の和菓子と日本酒のマリアージュ(和菓子/千駄木)

「和菓子薫風 (わがしくんぷう ) 」の店主のつくださちこさんの作る菓子は、皆になじみのある和菓子をたくみにアレンジしたもの。店内ではこのような菓子と共に、日本酒(540円)を合わせて楽しむことができる。[交]地下鉄千代田線千駄木駅1番出口から徒歩2分

和菓子薫風(最寄駅:千駄木駅)

たとえば写真の「寒天ぜんざい」は寒天と粒あんに甘夏のピールとジャスミン茶のシロップを添えており、粒あんにさわやかな風味を加えて個性を出している。店内ではこのような菓子と共に、日本酒(540円)を合わせて楽しむことができる。

寒天ぜんざい
540円

甘夏の風味とほろりと崩れる寒天の食感が心地よい一品。フルーティで酸の切れがいい酒が合う

吉乃友
540円

スパイス羊羹
540円

白あんにコリアンダーシードやカルダモン、オレンジピール、3種のドライフルーツなどを入れた蒸し羊羹。フルーティな香りと甘酸っぱい風味の酒と好相性だ

たかちよ
540円

和菓子薫風
千駄木

東京都文京区千駄木2-24-5 ☎03-3824-3131 [営]13時半~20時、土・日13時半〜19時 [休]月、火、土日不定休 [席]テーブル 8席×1卓 計8席/全席禁煙/カード不可/予約応相談/サなし [交]地下鉄千代田線千駄木駅1番出口から徒歩2分

電話番号 03-3824-3131
2016年7月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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