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グルメ専門誌「おとなの週末」のグルメライターが覆面調査で食べ歩いた厳選記事を中心に紹介
ニッポンまぐろ漁業団(マグロ料理/新橋)のグルメ取材記事と写真

ニッポンまぐろ漁業団(マグロ料理/新橋)のグルメ取材記事と写真

新橋のマグロ料理店「ニッポンまぐろ漁業団」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真。「マグロにこだわる三ツ星店」特集掲載店、マグロ料理がメインの居酒屋「ニッポンまぐろ漁業団」が新橋に開店。この店のコンセプト。美味しく食べつつ、マグロへの理解を深めてほしい。

ニッポンまぐろ漁業団(最寄駅:新橋駅)

マグロの食べ比べができる注目店!

メニューには刺身に焼き物、揚げものなど、本当にマグロ料理がずらり。と、我々は笑顔なのだが、実は後継者不足などにより、漁師には必ずしも明るい未来ばかりではないのだとか。そんな現状を知ってもらおうというのも、この店のコンセプト。美味しく食べつつ、マグロへの理解を深めてほしい。

まぐろ尽くし
2人前・1490円

異なるマグロの種類や部位の6つを食べ比べられる「まぐろ尽くし」

まぐろおまかせ握り寿司(味噌汁付き)
590円

まぐろカマのスペアリブ
990円

「まぐろカマのスペアリブ」などを注文。この日は「勝栄丸」が太平洋で獲ったバチマグロを使用、脂も十分で旨かった。

ニッポンまぐろ漁業団

東京都港区新橋2-14-3 新橋レンガ通り会館4階 ☎03-3539-4035 [営]16時〜24時(金・祝前日は〜翌3時) [休]無休 [交]地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩1分、JR 新橋駅 徒歩1分

電話番号 03-3539-4035
2015年11月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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