築地 文化人｜“ありそうでなかった”が、ある呑んべい心をくすぐる蕎麦前の数々（そば/築地）
一風変わった店名と、店前に置かれた無骨な筆致の品書きに一瞬たじろがないでもないが、一歩店に入ると、ほどよくモダンな設えと、にこやかな給仕の女性達に出迎えられ、気が緩む。築地 文化人 (つきじ ぶんかじん) ［交］地下鉄日比谷線築地駅2番出口、東銀座駅5番出口から徒歩2分 ※ランチタイム有
築地 文化人（最寄駅：築地駅）
こちらのつまみはシンプルながらも一ひねり効いたものが多く、ありそうでなかった品揃え。なかでも蕎麦“ぬき”の「吸い」は、よくあるそれとタカをくくるなかれ。旬の素材を使った具の旨さ、いい塩梅に酒が進むつゆの味は、めっぽうクセになる。 また、何を頼むか迷ったら、その日の「おまかせ五点盛り」をぜひ。店主がその時々に応じて、品書きにあるものないものから、見つくろってくれる。 揃える酒も面白みのあるものが多いため、〆の蕎麦に移行する踏ん切りが悩ましい一軒だ。
おまかせ五点盛り
920円
紅葉子そば
1030円
松茸おかめ吸い
1130円
もりそば（一枚）
820円
「民宿とおの どぶろく」
920円（グラス）
「玉川 タイムマシーン」
1030円（1合）
「玉川 生酛純米酒 コウノトリラベル」
920円（1合）
築地 文化人
このグルメ記事のライター
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