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グルメ専門誌「おとなの週末」のグルメライターが覆面調査で食べ歩いた厳選記事を中心に紹介
【閉店】クラフトマンズキッチン|クラフトバーボンと絶品豚肉料理をカジュアルに味わう(バル/神田)

【閉店】クラフトマンズキッチン|クラフトバーボンと絶品豚肉料理をカジュアルに味わう(バル/神田)

牧場を経営する食品会社が母体だけあって、高品質な豚肉をリーズナブルに楽しめる店。ここで味わうべきは、50種以上の野菜や果物から作られる大高酵素を食べて育った、なでしこポーク。クラフトマンズ キッチン (CRAFTMAN'S KITCHEN)[交]JR・地下鉄銀座線神田駅北口から徒歩1分 ※ランチタイム有

【閉店】クラフトマンズキッチン(最寄駅:神田駅)

ミートボールなど様々な料理として提供されるが、イチ推しは「ロゼ焼きロースト」だ。きめ細かな肉質と奥深い旨みが、「メーカーズマーク」の華やかな味わいとベストマッチ。 バーボンはメーカーズマークなどクラフトバーボン5銘柄を揃える。飲み方はハイボールのほか、「ミントジュレップ」や紅茶を加えた「アールグレイ」など様々に試せるのもうれしい。

なでしこポーク“ロゼ焼きロースト”(ハーフ)
880円

頬張れば自然と笑みがこぼれる約2cmの分厚い肉は、噛むほどに肉の甘みと旨みが口中に広がっていく。ほんのりとハチミツやオレンジの香り漂う「メーカーズマーク」は豚肉と相性がいい

メーカーズマークのMMハイボール
480円

なでしこポークのモツ煮込み〜デミグラスソース仕立て〜
480円

「なでしこポークのモツ煮込み〜デミグラスソース仕立て〜」と、「ベイカーズ」のロック。こってりと濃厚な味わいと、太く鋭いキレのあるベイカーズが相性良好

ベイカーズのロック
780円

ベイゼルヘイデン
780円

ノブクリークシングルバレル
780円

ブッカーズ
880円

【閉店】クラフトマンズキッチン

東京都千代田区内神田3-22-9 新八光ビル1F ☎03-5244-4903 [営]11時半〜15時(14時LO)、17時〜24時(22時半LO)、土11時半〜24時(22時半LO)、日・祝11時半〜23時(21時半LO) [休]無休 [席]カウンター8席、テーブル47席、計55席/全席喫煙可/予約可/カード可/サなし、お通し300円別[交]JR・地下鉄銀座線神田駅北口から徒歩1分

電話番号 03-5244-4903
2015年11月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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