今まで何千軒と取材している中でも忘れられない味がある。そのひとつが重慶市出身のお母さんが作る、この麻婆豆腐だ。
四川から取り寄せた唐辛子で作る自家製の辣醤や辣油を駆使し、辛さと香りのインパクトが絶大。ひと口食べれば汗ダラダラ。辛い！ けどウマい！ 止まらない！ 一度知れば虜になってしまうことウケアイ。私は最初の出会いの2009年から今までずっとハマり続けています。
東京都江戸川区西小岩4-9-20 ［TEL］03-3671-8777 ［営業時間］18時～22時（フード21時、ドリンク21時半LO） ［休日］月 ［席］カウンター5席、テーブル4席×2卓、3席×1卓 計16席／全席禁煙／予約可／カード不可／サなし ［交通アクセス］JR総武線小岩駅北口から徒歩10分
このグルメ記事のライター
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