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グルメ専門誌「おとなの週末」のグルメライターが覆面調査で食べ歩いた厳選記事を中心に紹介
日本橋だし場はなれ(割烹/日本橋)-玉子焼きサンド御膳のグルメ記事と写真

日本橋だし場はなれ(割烹/日本橋)-玉子焼きサンド御膳のグルメ記事と写真

『鰹節専門店にんべん』がダシの旨みを活かした料理を様々なスタイルで提案。「自家製玉子焼きサンド御膳」に使われる厚焼き卵は、カツオダシの水分が残るように強火で焼き上げられており、口にするとじゅわっとダシの風味がしみ出る。[住所]東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1階

日本橋だし場はなれ(最寄駅:三越前駅)

カツオダシの風味が利いた甘辛ダシ巻き

このほか、白ダシや本枯カツオ節を練り込んだポテトサラダ、和風ミネストローネなどがセットに。和洋が絶妙に溶け合ったメニューだ。

自家製玉子焼きサンド御膳
880円

ティータイムの14時~17時の間だけ食べられる人気メニュー。ポテトサラダ、ミネストローネ、きんつば付き

パンドラケーキ
900円

あんや季節の果物がつくどら焼き風パンケーキ。甘さ控えめのあんが好相性

日本橋だし場はなれの店舗情報

東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1階 [TEL]03-5205-8704 [営業時間]ランチ11時~14時、ティータイム14時~17時、ディナータイム17時~23時(22時LO) ※ランチタイム有  [休日]不定休(コレド室町2に準ずる) [席]カウンター席あり、49席/全席禁煙/予約 ディナータイムのみ可/カード可/サなし [交通アクセス]地下鉄銀座線・半蔵門線三越前駅A6出口から徒歩1分

電話番号 03-5205-8704
2017年6月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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