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【移転】らーめん天神下 大喜|シンプルイズベスト塩ラーメン界の不朽の名作(ラーメン/湯島)

【移転】らーめん天神下 大喜|シンプルイズベスト塩ラーメン界の不朽の名作(ラーメン/湯島)

スープは、大量の鶏の首ガラとモミジをじっくり煮出してとったダシに、カツオ節や昆布ダシ入りの塩ダレを合わせたシンプルな構成。生姜で含め煮にした鶏挽き肉の味が少しずつしみ出すことで、最後まで飽きずに食べられるようになっている。らーめん天神下 大喜[交]東京メトロ千代田線湯島駅1番出口から徒歩1分 ※ランチタイム有

らーめん天神下 大喜(最寄駅:湯島駅)※移転※

スープは、大量の鶏の首ガラとモミジをじっくり煮出してとったダシに、カツオ節や昆布ダシ入りの塩ダレを合わせたシンプルな構成。生姜で含め煮にした鶏挽き肉の味が少しずつしみ出すことで、最後まで飽きずに食べられるようになっている。香ばしい焼き目を付けた鶏モモチャーシューや味付け玉子、メンマ、白髪ネギなど具だくさんの内容。

とりそば(細麺)
850円

らーめん天神下 大喜※移転※

東京都文京区湯島3-47-2白木ビル1F ☎03-3834-0348 [営]11時~14時半LO(土~15時LO、日・祝~16時LO)、17時半~22時LO(土~20時半LO) [休]無休(日は昼営業のみ) [席]カウンター10席、テーブル2名×1卓+4名×1卓 計16席 [交]東京メトロ千代田線湯島駅1番出口から徒歩1分

電話番号 03-3834-0348
2015年12月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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