八重洲で創業66年頑なに守り続ける「ジャンボ餃子」の旨さ|泰興楼 八重洲本店(餃子/八重洲)

八重洲で創業66年頑なに守り続ける「ジャンボ餃子」の旨さ|泰興楼 八重洲本店(餃子/八重洲)

「泰興楼 八重洲本店」の名物は通称ジャンボ餃子。戦後すぐに中華料理店を始めた中国出身の初代が、常連客の「満州で食べた餃子が忘れられないから作ってほしい」との要望に応えたのが提供のきっかけという。


泰興楼 八重洲本店(最寄駅:東京駅)

大きさの理由は「満腹になってほしいから」。ズッシリと重い餡は豚肩ロースとキャベツ、ニラ、ネギのみのシンプルさ。大きいけれど飽きの来ない旨さの中に、初代の想いも詰まっている。

焼餃子(4個) 760円

大きさ約12㎝。熟練の職人が手作業で作る皮も老舗のこだわりだ。特注の厚い鉄鍋で焼くと、食欲をそそるきれいなきつね色に仕上がる

水餃子(10個) 1590円

餡はニラと豚肉がたっぷり

泰興楼 八重洲本店

[住所]東京都中央区八重洲1-9-7 [TEL]03-3271-9351 [営業時間]11時~15時、17時半~22時半、土11時半~15時、17時半~21時半 ※ランチタイム有 [休日]日・祝 [席]1~3階テーブル135席、計135席/昼は全席禁煙、夜は喫煙可/予約可/カード可/サなし [交通アクセス]JR山手線ほか東京駅八重洲中央口から徒歩1分

電話番号 03-3271-9351
2017年9号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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