中野に肉にこだわった「絶品餃子」!噛めば旨みがほとばしる!|中野餃子 やまよし(餃子/中野)

中野に肉にこだわった「絶品餃子」!噛めば旨みがほとばしる!|中野餃子 やまよし(餃子/中野)

ラーメン店に勤めていた「中野餃子 やまよし」の矢部さんは餃子が大好き。美味しい餃子があると聞けば、あちこちに足を運んで食べ歩いていた。


中野餃子 やまよし(最寄駅:中野駅)

そんな餃子への愛が募ってついに餃子酒場を開店するに至る。「どうせやるなら思いきり振り切りたかった」と、“肉を食べる”餃子を作り上げた。肉餃子やラムパクチー餃子の餡はどちらも超粗挽きで、噛むことで肉から旨みが出るように計算されている。そして餡にしっかり味を付けて完成させている。熱々をそのままガブリとやれば、口の中で肉の旨みがスパークする。

ラムパクチー餃子 480円

ジューシーなラム肉の餃子をフレッシュなパクチーと一緒に食べると旨さ倍増

シソ水餃子 430円

シソの香りが食欲をそそるこの餃子は、鶏のもも肉と胸肉をミックス。焼きもオーダーできる

ビームハイボール 430円

紹興酒 450円

生ビール 480円

ねぎ玉子焼き 540円

玉子焼きはネギがぎっしり詰まって酒がすすむ

パクチーメンマ 380円

意外にいい取り合わせのパクチーとメンマ。

中野餃子 やまよし

[住所]東京都中野区中野5-55-9 [TEL]なし [営業時間]16時~24時(23時半LO) [休日]月 [席]カウンター5席、テーブル7席、計12席/全席禁煙/予約不可/カード不可/サなし、お通し代なし [交通アクセス]JR中央線ほか中野駅北口から徒歩5分

電話番号 なし
2017年9号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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