恵比寿「GOOD LUCK CURRY」のカレーは人気ビストロが繰り出したリーサルウェポン

恵比寿「GOOD LUCK CURRY」のカレーは人気ビストロが繰り出したリーサルウェポン

「GOOD LUCK CURRY(グッドラックカリー)」(カレー/恵比寿)|エーゲ海のような青い皿にのった美形のカレーは、見た目だけでなく育ちもいい。実は代官山の魚介ビストロ『アタ』が手掛けているのだ。


GOOD LUCK CURRY(最寄駅:恵比寿駅)

代官山の人気ビストロが繰り出したリーサルウェポン

キッチンを任されている菅原さんはフレンチの料理人で、この店のためにかなりのカレーを食べ歩いて研究したという。 カレーは2種類で定番のエビカレーと週替わりのみ。さらりとした南インド風だが、アタのキッチンで仕込むスープを使うのでダシは濃厚。あえてホールのスパイスを加えることで、口中にフレッシュな香りが広がる仕掛けだ。注文が入ってから揚げるカレーパンも料理人の手にかかるとここまで美味しくなれるのか、と目を見張るばかり。

カレーW 900円

取材時の今週のカレーは酸味のあるラッサム。じゃがいものピュレ、マリネした紫キャベツ、ココナッツのふりかけボルサンボル添え

カレーWパクチートッピング 1000円

トッピングでアレンジを

カレーパン 380円

実はカレーを作る発端になったカレーパン。白玉粉を入れたパン生地でエビカレーを包んで揚げる。仕上げにきび砂糖とコリアンダーパウダーをパラリと散らして

お店からの一言

店長 菅原 悠さん

「毎日食べても飽きないカレーを食べに来て!」

GOOD LUCK CURRY(グッドラックカリー)

写真:GOOD LUCK CURRY(グッドラックカリー)の店内

[住所]東京都渋谷区東3-21-1 アティモント恵比寿ビル2階 [TEL]03-3407-9630 [営業時間]11時半~20時 ※ランチタイム有 [休日]日[席]テーブル10席/全席禁煙/予約不可/カード不可/サなし、お通し代なし[交通アクセス]JR線ほか恵比寿駅東口から徒歩8分

電話番号 03-3407-9630
2017年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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