蕎麦カフェ&バル BWCAFE(そば/東新宿)|トマトを崩して混ぜて食べれば酸味と蕎麦の香りが複雑に絡み合う

蕎麦カフェ&バル BWCAFE(そば/東新宿)|トマトを崩して混ぜて食べれば酸味と蕎麦の香りが複雑に絡み合う

「完熟焼きトマトの和え蕎麦」は、一度焼いた上で冷やしたトマトが丸ごと一個(!)蕎麦の上にのり、それを崩しながらいただく。バルサミコのコクとトマトの酸味が蕎麦と絡まるとき、口中にまさしく蕎麦の新風が吹く。


蕎麦カフェ&バル BWCAFE(最寄駅:東新宿駅)

17時からのバルタイムは、蕎麦同様に斬新な料理が揃い、ジックリ飲める。

完熟焼きトマトの和え蕎麦 780円

蕎麦カフェ&バル BWCAFE

[住所]東京都新宿区大久保2-7-5 [TEL]03-6278-9658 [営業時間]11時半~23時(フード22時LO、ドリンク22時半LO)※ランチタイム有 [休日]日 [交通アクセス]地下鉄副都心線東新宿駅B1出口から徒歩2分

電話番号 03-6278-9658
2017年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

このグルメ記事のライター

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