名古屋エリア限定グルメ情報(43) 甘辛味で名古屋を席巻した「ハワイめし」!『Yummy ハワイアンバーベキュー 栄本店』

名古屋エリア限定グルメ情報(43) 甘辛味で名古屋を席巻した「ハワイめし」!『Yummy ハワイアンバーベキュー 栄本店』

手羽先唐揚げに代表される、甘辛い味が名古屋人は大好き。「甘辛味を制すれば、名古屋を制す」のである(笑)。 中区伏見の御園通と三蔵通の交差点にある『Yummy(ヤミー) ハワイアンバーベキュー 栄本店』も、まさにそんな店。本拠地はハワイにあり、ホノルルのアラモアナショッピングセンターなど7店舗展開しているのだ。


甘辛味で名古屋を席巻した「ハワイめし」! 名古屋・伏見『Yummy(ヤミー) ハワイアンバーベキュー 栄本店』


手羽先唐揚げに代表される、甘辛い味が名古屋人は大好き。

名古屋めしに限らず、野菜の煮物や煮魚も甘いし、やたらと甘いタレで味付けしたうなぎの店もある。

逆に言えば、「甘辛味を制すれば、名古屋を制す」のである(笑)。


中区伏見の御園通と三蔵通の交差点にある『Yummy(ヤミー) ハワイアンバーベキュー 栄本店』もまさにそんな店。

「栄本店」とあるが、これは日本国内における本店という意味である。

本拠地はハワイにあり、ホノルルのアラモアナショッピングセンターなど7店舗展開している。




「ハワイで食べたとき、あまりの美味しさに衝撃を受けました。
飲食業はまったくの素人でしたが、なんとかこの味を日本でも楽しみたい!って思いました。
ハワイ以外で出店したことがなかったこともあり、ライセンス契約をするまで何度も足を運んで2001(平成13年)にオープンしました」
と、話すのは、社長の岡本真理子さん。



ここの名物は、骨付きカルビとビーフ、チキンの3種類の肉料理をメインに、ご飯と4種類のおかずをワンプレートで楽しめる「ヤミースペシャル」(1080円)。

味の決め手は、甘辛い韓国風の「ヤミーソース」。

それに肉を漬け込んで、溶岩石で焼き上げる。

遠赤効果でやわらかく、美味しく仕上がるという。

この味に名古屋人の岡本さんはハマったのだ(笑)。


「ハワイのオーナーは韓国系アメリカ人ですから、韓国料理のテイストをくわえているのが特徴です。
香ばしくて、甘辛い味付けは、名古屋の方なら大好きだと思います」(岡本さん)


メインに添えられた4種類のおかずは、キムチや菜の花のナムル、トッポギなど韓国のお総菜などカウンターに並ぶ常時15種類の中から好きなものを選べる。

野菜を使ったものが多く、バランスよく食べられるのがウレシイ。


こちらは、油で揚げてソースを絡めたエビがメインの「ガーリックシュリンププレート」(1080円)。

ハワイにはないオリジナルメニューだ。

エビにはガーリックオイルで下味が付いていて、これもまた、エビ好きの名古屋人にはたまらないメニューだ。



ワンプレートで提供されるメニューは、すべてテイクアウト可能。

店の周辺にはオフィスが多いので、サラリーマンやOLがランチや夜食に買っていくことが多い。

また、2017年10月には、笹島にオープンしたグローバルゲートにも出店している。

「名古屋めし」ならぬ「ハワイめし」だが、甘辛味が名古屋人を魅了している。


Yummy ハワイアンバーベキュー 栄本店
[住所]愛知県名古屋市中区栄1-12-1 C1ビル1階
[TEL]052-222-0831
[営業時間]11時~22時半(22時L.O.)
[定休日]無休






永谷正樹(ながや・まさき)
1969年生まれのアラフィフライター兼カメラマン。名古屋めしをこよなく愛し、『おとなの週末』をはじめとする全国誌に発信。名古屋めしの専門家としてテレビ出演や講演会もこなす。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

このグルメ記事のライター

名古屋メシの専門家として、実際に食べてみて本当に美味しかったものや、名古屋のグルメ事情について、好き勝手に書き綴る。

関連するキーワード


名古屋めし バーベキュー

関連する投稿


名古屋エリア限定グルメ情報(55) 本当は教えたくない! 10月、名古屋駅新幹線口にオープンした寿司の新店

名古屋エリア限定グルメ情報(55) 本当は教えたくない! 10月、名古屋駅新幹線口にオープンした寿司の新店

明日が人生最後の食事だったら、何を食べるか──。私は迷わず「寿司!」と即答する。だが、名古屋・栄の錦三丁目あたりで食べたら、2万円以上は覚悟せねばならない。私のような貧乏ライターにとっては高嶺の花……。 そんななか、見つけてしまったのである。旨くて安いのは当たり前だが、雰囲気も高級店に引けをとらない店を。


名古屋エリア限定グルメ情報(54) 名古屋駅構内『名古屋驛麺通り』に博多の名店『ラーメン 海鳴』がオープン!

名古屋エリア限定グルメ情報(54) 名古屋駅構内『名古屋驛麺通り』に博多の名店『ラーメン 海鳴』がオープン!

名古屋駅構内で全国各地のご当地ラーメンが楽しめる『名古屋驛麺通り』に、11月9日(金)、『ラーメン 海鳴(うなり)』がオープンした。 2009年に博多・清川で創業し、とんこつスープと魚介スープを融合した新しいカタチの博多ラーメン「魚介とんこつラーメン」で一世を風靡した名店中の名店である……。


名古屋エリア限定グルメ情報(53) 全長30センチ! エビの大きさにこだわる名古屋人も納得の「ジャンボ&ジャンボエビフライ」

名古屋エリア限定グルメ情報(53) 全長30センチ! エビの大きさにこだわる名古屋人も納得の「ジャンボ&ジャンボエビフライ」

名古屋めしの一つとして数えられるエビフライ。名古屋だけに何かしらのヒネリをくわえてあると思われがちだが、いたってフツー。全国で食べられているエビフライと何ら変わらない。ただ、どの店もやたらと大きさをウリにしている……。


名古屋エリア限定グルメ情報(52) 沖縄生まれ、名古屋育ち。『jam's TACOS』の「シオタコス」はクセになる美味しさ!

名古屋エリア限定グルメ情報(52) 沖縄生まれ、名古屋育ち。『jam's TACOS』の「シオタコス」はクセになる美味しさ!

最近、ブームになりつつあるタコス。名古屋・栄4丁目にあるタコス専門店『jam's TACOS(ジャムズタコス)』には、ここでしか食べられないタコスがあるという。どうせ名古屋だけに八丁味噌でも使っているのだろうと高を括っていたが、出てきたものはまったく違っていた……。


名古屋エリア限定グルメ情報(51) ほとんどの名古屋めしがそろう『名古屋大酒場 だるま』は、いわば名古屋めしのデパートだ!

名古屋エリア限定グルメ情報(51) ほとんどの名古屋めしがそろう『名古屋大酒場 だるま』は、いわば名古屋めしのデパートだ!

味噌かつ、味噌煮込みうどん、ひつまぶしなど、名古屋めしはとにかく量が多いから、たくさんの種類が食べたいとなると、大食いの人でない限り連食はかなりキツイ。 そこで今回紹介するのは、一度で数多くの種類が食べられ、それぞれが専門店に匹敵するようなクオリティを誇る、名古屋めしのデパートのような店なのだ……。


最新の投稿


オヤジのコンビニ食ダイエット(42) 食物繊維とビタミンが手軽に摂れる!  ローソン「ブランビスケットパン メープル」

オヤジのコンビニ食ダイエット(42) 食物繊維とビタミンが手軽に摂れる! ローソン「ブランビスケットパン メープル」

ローソンのブランパンといえば、ダイエットを始める人に真っ先におすすめしたいコンビニ食。食事制限をすると不足しがちな食物繊維が豊富で、かつ低糖質というのがブランパンの特徴だけど、さらに10種類のビタミンまで配合した「ブランビスケットパン メープル」という商品を見つけたので紹介します。


東秋葉原のオシャレで粋な「ネオ酒場」の代表格、『酒場 晩葡』!

東秋葉原のオシャレで粋な「ネオ酒場」の代表格、『酒場 晩葡』!

東秋葉原『酒場 晩葡』|店の外にやさしく灯るオシャレな看板。だけでなく、ぶら下がる赤提灯も酔客を惹きつける。


絶品の熊本産「馬刺し」を東秋葉原で食す!『旬菜工房 なおじん』

絶品の熊本産「馬刺し」を東秋葉原で食す!『旬菜工房 なおじん』

秋葉原で20年以上親しまれている居酒屋。丁寧な仕事が光る、手作り和食がいただける。


アキバのイタリアン通を唸らす「100年のミートソース」が旨すぎる!

アキバのイタリアン通を唸らす「100年のミートソース」が旨すぎる!

東秋葉原『Bruschetteria Degli Artisti』|イタリア各地のリストランテで修業したシェフが腕を振るう人気店。各地域のイタリアンに加え、フレンチなどの要素も取り入れ美味を探求。


【品川・白金高輪(港区)エリア】おすすめグルメ情報 15選!

【品川・白金高輪(港区)エリア】おすすめグルメ情報 15選!

品川・白金高輪エリアで『おとなの週末』のグルメライターが食べ歩いて見つけたおすすめグルメ。トンカツ、海鮮丼、ピザ、牛串、寿司、餃子、中華料理、うどん、蕎麦、カレーパンなど色んなジャンルの「本当に美味しいグルメ情報」が満載です。


ランキング


>>総合人気ランキング