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絶品「餃子」10選!グルメライター実食、東京都内おすすめ餃子!

絶品「餃子」10選!グルメライター実食、東京都内おすすめ餃子!

東京都内の餃子をグルメライターが食べ歩いて見つけたおすすめ10選!東京都内のこだわりのお店をご紹介。変わり、羽付き、ヘルシー系などタイプは色々あるがどれも驚愕の旨さ。旨さが一段と際立つ餃子をご堪能あれ。

東京都内の餃子こだわりのお店をご紹介!香ばしい香りに誘われるまま、ひと口ほおばり、ビールをゴクリ。あぁ、何という快楽!!

池尻大橋[池尻餃子.]

池尻大橋の「池尻餃子.」はカフェのような洒落た雰囲気の店

池尻大橋の「池尻餃子.」はカフェのような洒落た雰囲気の店だが、餃子に取り組む姿勢は意外なほどストイック。「名物あおば餃子」は、赤身と脂が7対3くらいで旨みが強めの豚肉をたっぷりと使用し、野菜はニラのみ。とろける食感を実現するため牛や豚などからとった煮こごり状のダシを練りこんでいる。薄めの皮は揚げ焼きされているため、カリッと軽やか。さらに、定番の餃子5種それぞれにも趣向を凝らし、皮にほうれん草を練りこんだり、無添加のエビのむき身を、さらにエビのすり身で包んだりと、ひと口ごとに「なるほど」と感心せずにはいられない。一品料理にも手抜きがなく、なかでも小豆島の太口そうめんを使った「豆乳坦々そうめん」は〆に必食だ。

名物あおば餃子 700円
餡は煮こごり状になった牛や豚などのダシ入り。ニンニクかショウガ入りを選べる。柚子胡椒でいただく

池尻餃子.の店内


[住所]東京都世田谷区池尻2-26-6 [TEL]03-6453-1968 [営業時間]16時~24時(23時LO) [休日]月、第2日 [席]カウンター6席、掘りごたつ5席(個室)、計11席/全席禁煙/予約可/カード可/サなし [交通アクセス]東急田園都市線池尻大橋駅南口から徒歩4分

金町[クレイジー餃子]

「クレイジー餃子」は金町の満州族の料理を提供する中華料理店

「クレイジー餃子」は2017年3月に金町にオープンした満州族の料理を提供する中華料理店。余分な油を使わず、素材の持ち味を引き出すことを重視した、やさしめの味付けが特徴だ。そのため、いわゆる町中華をイメージしていると、上品で繊細な料理に驚くだろう。 店名を冠された「クレイジー餃子」は、豚肉ベースの餡にエビ1尾丸ごととアスパラを入れた羽根付き餃子にナチュラルチーズをのせて炙った傑作。隠し味に使われた甘酒が奥深いコクを与え、エビが豊かな食感を演出し、やみつきになる味わいだ。 7種類を揃える餃子は、豚肉、鶏肉、牛肉、海鮮や野菜などの各具材に創意工夫が凝らされ、それぞれに根強いリピーターを持つ。きっと自分好みの逸品に出合えるだろう。

クレイジー餃子 626円
美しい焼き色とチーズの芳しさも魅力。皮は、中身の餡に合わせ、加水加減で柔らかさを調整したり、厚みを変えている

クレイジー餃子の店内


[住所]東京都葛飾区東金町1-19-1 [TEL]03-5699-3588 [営業時間]11時~23時(22時半LO)※ランチタイム有 [休日]無休 [席]2席×2卓、4席×6卓 座敷4席×4卓、計44席/全席喫煙可/予約可/カード可/サなし [交通アクセス]JR常磐線ほか金町駅北口から徒歩4分

阿佐ヶ谷[WASH1N TOKYO(ワシン トーキョー)]

ワシン トーキョー、定番人気の「ポテトサラダ餃子」は揚げがオススメ

「WASH1N TOKYO(ワシン トーキョー)」は味・香り・食感のバランスが絶妙な餃子を提供。野菜はザクザクとした食感が残され、肉はふんわりと仕上げられている。特注の粉を使って作るもっちりとした皮との相性も抜群だ。オーダーを受けてから包んで調理するため、出来たてが味わえる。 定番人気の「ポテトサラダ餃子」は、「焼き」もあるがオススメは「揚げ」。皮のザクザク感とホクホクでやさしい味わいのこの餃子は、こだわりのビールとの相性も抜群で、スナック感覚でいくらでも食べられそうなほど。 他にも、カツオのなまり節や納豆が包まれた餃子など、意表を突くメニューが並ぶ。夏季は「アボカドチーズ&わさび」(648円)、秋には「ギンナン&チーズ」(648円)などが登場予定だそう。こちらも見逃せない。

写真:ポテトサラダ餃子(揚げ) 540円
アツアツで供されるので、火傷にご注意を!

写真:WASH1N TOKYOの店内


[住所]東京都杉並区阿佐谷南3-34-15 [TEL]03-6313-0810 [営業時間]17時~翌1時(24時半LO) [休日]不定休 [席]カウンター5席、2席×4卓、4席×2卓、計21席/全席喫煙可/予約可/カード不可/サなし、お通し432円別 [交通アクセス]JR中央線ほか阿佐ヶ谷駅南口から徒歩3分

大森[蒲田羽根つき餃子 歓迎(ホアンヨン)]

蒲田羽根つき餃子「歓迎」の 直営店

創業30年以上を誇る、蒲田『歓迎』の直営店が2017年6月、大森にもオープン。他店舗との違いは、ひと皿ごとのポーションを少なくして、少人数でも入りやすくしたことだ。 噛むと肉汁が飛び出すジューシーな餃子。その肉汁を受け止める皮は、種類により強力粉の割合を変え、旨みを閉じ込められるよう工夫。豚肉の旨みに加え、ニンニクを使わないため、野菜の甘みを堪能できるのが魅力だ。白菜やニラ、ショウガのほか、切り干し大根が入っており、滋味深い味わいを楽しめる。さらに嬉しいのは、体を労わる漢方が入っていること。「美味しくて体にいいものを」と願う創業者の温かさが表われている。

写真:歓迎特製 蒲田羽根つき焼き餃子 300円
パリパリ感も美味しさの一要素。ニンニクがガツンと利いた「ニンニクのタレ」は魅惑の味。卓上には置いていないので別にお願いしよう

写真:蒲田羽根つき餃子 歓迎 直営大森店の店内


[住所]東京都大田区大森北1-30-5 [TEL]03-3765-2180 [営業時間]火~金11時~14時(13時半LO)、火~木17時~翌2時(24時15分LO)、金17時~翌3時(翌2時LO)、土11時半~翌3時(翌2時LO)、日11時半~23時(22時LO)※ランチタイム有 [休日]月 [席]カウンター11席、1席×1卓、4席×3卓、計24席/全席禁煙/予約不可/カード不可/サなし [交通アクセス]JR京浜東北線大森駅東口から徒歩3分

赤坂見附[GYOZA! 365]

赤坂バル横丁でひときわ盛り上がる!GYOZA! 365

横丁『赤坂バル』の中で、ひときわ盛り上がっているのがこちら。人気の理由は、捻りの利いたオリジナルの餃子5種。自然派ワインも揃い、サイドメニューも充実しているとあって、「流行りの餃子バルだろう」と侮りがちだが、食べてみるとひと味もふた味も違う。食材はすべて無添加・無化調。餡はそれぞれ異なり、各餃子に合わせるタレも手作りしているのだ。「麻辣タンタンGYOZA!」は四川風の肉味噌、「クラシックGYOZA!」は豚のバラとモモを、そして「肉ペッパーGYOZA!」は牛と豚の合挽きを餡に使用。当然、味付けもすべて異なる。とにかく一皿ひと皿手が込んでおり、テーブルに運ばれてくるごとに拍手喝采となること請け合いだ。

写真:クラシックGYOZA! 480円
定番餃子は、ほのかに苦いニラオイルと、山菜ビネガーで

写真:GYOZA! 365の店内


[住所]東京都港区赤坂3-17-1 赤坂バル横丁内 [TEL]03-6459-1136 [営業時間]11時30分~14時、17時~23時半(23時LO)、土11時半~23時半(23時LO)、日祝11時半~22時半(22時LO)※ランチタイム有 [休日]無休 [席]カウンター11席、テーブル8席、計19席/IQOSのみ喫煙可/予約可/カード可/サなし [交通アクセス]地下鉄銀座線・丸の内線赤坂見附駅10番出口から徒歩2分

飯田橋[芊品香 別館]

飯田橋の四川料理店「芊品香 別館」の餃子

飯田橋の四川料理店「芊品香 別館」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真のページ。餃子は皮を極限まで薄くするなど、試行錯誤を重ねて現在の味にたどり着いた、店主渾身の餃子。三元豚の挽肉をオイスターソースや胡椒などの調味料で旨みを引き出し、ジューシーに仕上げた餡が絶品だ。キャベツやニラなどの野菜は手切りし、食感を残すことも大切にしている。箸でつかむと肉汁がこぼれるが、口に入れた瞬間にジュースのように溢れ出すことに驚くはず。皮についたゴマのパリッとした食感と香りも食欲をそそる。 山椒や香辛料類はすべて本場四川で仕入れており、化学調味料などは一切不使用。ホテルのレストランなどで研鑽を積んだシェフが腕をふるう本格的な四川料理もぜひ堪能したい。

写真:名物の鉄鍋の胡麻棒餃子 626円
シンプルな味付けだが、ジューシーさがたまらない

写真:芊品香 別館の店内


[住所]東京都千代田区富士見1-7-6 [TEL]03-6261-7988 [営業時間]11時半~15時半(15時LO)、17時半~23時半(22時半LO)※ランチタイム有 [休日]日 [席]1階:カウンター5席、2席×2卓、4席×2卓 2階座敷:4席×6卓 計41席/全席喫煙可/予約可/カード可/サなし、お通し別270円 [交通アクセス]JR総武線飯田橋駅西口から徒歩3分

白金高輪[餃子の名人 カノケン]

白金高輪の餃子店「餃子の名人 カノケン」の野菜がメインの餃子

写真:厚皮黄金餃子 500円
カリカリ&ムチムチな厚皮に、ほろりと柔らかな餡が包まれている

写真:餃子の名人 カノケンの店内


[住所]東京都港区白金1-5-7 [TEL]03-5422-8141 [営業時間]11時~14時半LO、17時~20時半(売り切れ次第終了)※ランチタイム有 [休日]土・日・祝 [席]テーブル13席/全席喫煙可/予約可/カード不可/サなし [交通アクセス]地下鉄南北線・都営地下鉄三田線白金高輪駅A4出口から徒歩5分

成城学園前[ギョーザ ブラザーズ]

成城学園前駅から徒歩1分、ギョーザ ブラザーズ

写真:焼餃子 290円
キャベツと玉ねぎの甘みがぎっしり

ギョーザ ブラザーズの店内


[住所]東京都世田谷区成城2-39-2 [TEL]03-5429-6340 [営業時間]11時半~17時、17時~23時半(23時LO)、日~22時(21時半LO)※ランチタイム有 [休日]無休 [席]カウンター9席、テーブル24席、計33席/分煙/予約可/カード不可/サなし [交通アクセス]小田急小田原線成城学園前駅南口から徒歩1分

神保町[兵六]

神保町「兵六」の餃子は野菜の優しい甘みがうまい

「兵六 (ひょうろく)」はコの字カウンターに古色漂う佇まい。シンプルだが丁寧に作るつまみと酒を美味しく飲ませる工夫に優れ、多くの文化人に愛されてきた歴史ある酒場だ。端正な餃子は餡に野菜の優しい甘みを滲ませる。さらりと飲めるお湯割りにもビールにもよく合う。

写真:餃子 600円

写真:兵六 (ひょうろく)の店内


[住所]東京都千代田区神田神保町1-3 [TEL]なし [営業時間]17時~22時半(21時45分LO) [休日]土・日・祝、8/11~27 [席]カウンター16席、テーブル8席、計24席/喫煙可/予約不可/カード不可/サなし、お通し代なし [交通アクセス]地下鉄半蔵門線ほか神保町駅7番出口から徒歩2分

大井町[Gatito(ガティート)]

大井町のGatitoで「餃子」と「テキーラ」

大井町のテキーラ専門バー「Gatito」で扱うのはアガベ(竜舌蘭)100%の正統派テキーラのみ。その数およそ300本。メキシコの屋台料理をアレンジしたメニューなどスパイシーなつまみが充実

写真:餃子4種盛り合わせ 1000円
餃子は3~4種類を用意。紅ショウガトッピングと氷なしのテキーラハイボールが絶妙にマッチする

写真:Gatitoの店内


[住所]東京都品川区大井4-10-7 [TEL]03-3774-7757 [営業時間]18時~24時、金~翌2時 [休日]無休 [席]カウンター5席、テーブル10席、計15席/喫煙可(21時まで禁煙)/予約可/カード可/サなし、お通し代別300円(女性ひとりはノーチャージ) [交通アクセス]JR京浜東北線大井町駅中央口から徒歩4分

東京で餃子といえばココ!殿堂入り名店餃子の四天王!

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このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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