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もっちもちの【焼きスパ】が話題!浅草『スパゲッティストア カルボ』

もっちもちの【焼きスパ】が話題!浅草『スパゲッティストア カルボ』

浅草の人気ロメスパといえばここ。メニューは4種類のみだが、店名に掲げている通りイチオシはカルボ。

スパゲッティストア カルボ(最寄駅:浅草駅)

麺の香ばしさがたまらない焼きスパの芸術品

もっちり弾力のある麺を強火でしっかり炒めるスタイルは、本格イタリアンとも日本のカルボナーラともベクトルの違う美味しさだ。食べ進みながらタバスコや胡椒、粉チーズ代わりのチーズパン粉などをかけて味変するのも楽しい。トッピングの一番人気という炙り塩ロースと味玉もトライしてみたい。

カルボ
800円(中)

卵、チーズ、牛乳、生クリームが入ったまろやかなカルボナーラ。たっぷりのバターが香る。中サイズでも麺400gのボリューム

炙り塩ロース味玉付き
500円

自家製の塩ロースと味玉は、夜は酒の友としても活躍する

お店からの一言

店長 宮本大地さん

「夜はお酒のつまみにもいいですよ」

スパゲッティストア カルボの店舗情報

[住所]東京都台東区浅草3-42-6 大島ビル1階 [TEL]03-5603-0203 [営業時間]11時半~14時半LO、17時半~22時LO ※ランチタイム有 [休日]なし [席]計22席/全席禁煙/予約不可/カード不可/サなし [交通アクセス]つくばエクスプレス浅草駅A1出口から徒歩7分 ※雷門通りに姉妹店もあり

電話番号 03-5603-0203
2018年4月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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