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グルメ専門誌「おとなの週末」のグルメライターが覆面調査で食べ歩いた厳選記事を中心に紹介
武蔵新田の豆腐屋『豆富司みしまや』

武蔵新田の豆腐屋『豆富司みしまや』

 豆腐のほかに、揚げ物、近隣の洋菓子店とコラボしたシフォンケーキなど、バラエティ豊かな品揃えを誇る豆腐店。なかでも青森県産の「おおすず大豆」を使った「できたておぼろ」は火・木・金曜の17時頃からしか買えない逸品だ。

豆富司みしまや(最寄駅:武蔵新田駅)

豆の個性を見極めて作った約15種の豆腐

その名の通り、出来たてで温かなおぼろ豆腐は、ふわふわとした口当たりで沁みわたるような繊細な甘み。ひと口頂けば、何ともやさしい気持ちになる。なお、同じ大豆を使った「おぼろ豆富」は毎日販売しており、こちらもぜひ食べておきたい一品だ。

できたておぼろ(大)
370円※火・木・金のみ販売。(小)270円もあり

金曜は店ではなく、武蔵新田駅改札前の「大衆割烹 白鶴」の店頭にて17時頃から販売。20時前後まで他の商品も含めて購入できる

みずくぐりのおぼろ豆富
320円※金・土のみ

強い甘みとコクが特長の「みずくぐり」を使ったおぼろ豆富は、金・土曜のみ販売。

ごまおぼろ
280円

揚げ物や生揚げなども種類豊富で人気

お店からの一言

代表取締役 小川晃一さん

「『食卓で話題になる豆腐作り』を目指しています」

豆富司みしまやの店舗情報

■『豆富司みしまや』
[住所]東京都大田区矢口2-5-14
[TEL]03-3759-7750
[営業時間]早朝~19時半
[休日]日曜日・祝日
[アクセス]東急多摩川線武蔵新田駅2番出口から徒歩8分
※カード不可

電話番号 03-3759-7750
2018年5月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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