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グルメ専門誌「おとなの週末」のグルメライターが覆面調査で食べ歩いた厳選記事を中心に紹介
【閉店】牛かつ たけわか|埼玉県に初進出の“ザブトン”牛かつ(牛カツ/越谷)

【閉店】牛かつ たけわか|埼玉県に初進出の“ザブトン”牛かつ(牛カツ/越谷)

 巨大ショッピングモールのフードコートに店を構え、家族連れに人気を集めるのが「牛かつ たけわか」。牛かつ定食を1080円〜とリーズナブルな価格で味わえる。[交]越谷レイクタウン駅 イオンレイクタウンmori 3F ※ランチタイム有

【閉店】牛かつ たけわか(最寄駅:越谷レイクタウン駅)

アメリカ産牛肉・肩ロースのなかでも特に柔らかな肉質で、適度にサシの入る“ザブトン”を、生パン粉にまとわせ白絞油でカラリと揚げる。合わせるのは、カツオと昆布でとったダシに醤油を加えた割り醤油と、香味野菜をふんだんに使ったベジタブルソースだ。他にも黒毛和牛の挽き肉も使用するメンチカツも用意している。

牛かつダブル定食
1880円(単品は1680円)

生パン粉のサックリとした食感も良く、牛肉の味わいを引き立てる。玉ねぎの甘みたっぷりのソースがこれまた相性抜群だ

特製メンチ丼セット
780円

ザブトン、黒毛和牛、豚肉を自家挽きしブレンドすることで、コクとジューシーさを演出

牛かつ たけわか

埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1 イオンレイクタウンmori3階フォレストテーブル内 ☎048-973-7992 [営]9時〜22時(21時半LO) [休]無休/カード可/予約不可/サなし [交]JR武蔵野線越谷レイクタウン駅から徒歩10分

電話番号 048-973-7992
2016年2月号発売時点の情報です。
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※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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