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グルメ専門誌「おとなの週末」のグルメライターが覆面調査で食べ歩いた厳選記事を中心に紹介
石川町駅から徒歩3分!繊細で贅沢な料理を驚愕のコスパで味わえる♪

石川町駅から徒歩3分!繊細で贅沢な料理を驚愕のコスパで味わえる♪

 昼夜で名称こそ異なるが、このコースが昼夜共に1620円という衝撃価格!メインは週替わりで、ポークのコルドン・ブルーや肉汁あふれるハンバーグなど、フレンチの技法を駆使した実直な仕事が伺える料理が登場する。

ビストロ 山.海.葉っぱ(最寄駅:石川町駅)

この週の「シャリアピン風ステーキ」は、マリネされた柔らかな豚肉と飴色に炒めた玉ネギソースの甘みが絶品。湘南野菜を中心とした野菜たっぷりの付け合わせも魅力だ。追加料金でステーキや魚料理に変更可。

葉っぱディナー
1620円

メイン<週替わり>、サラダ・スープ<数日ごとに変更>、お替わり自由のパンまたはライス、コーヒー付き

人気の「シーザーサラダ」はパルメザンと鮮度抜群のロメインレタスがてんこ盛り。ドレッシングにはゴルゴンゾーラが入り、クセになる味だ。白インゲン豆たっぷりのスープも付く

牛ホホ肉の赤ワイン煮
2484円

赤ワインを贅沢に使って煮込んだホホ肉はトロトロかつ濃厚。添えられたポテトグラタンは、低温でじっくり調理されることで驚愕の甘さに。30種類以上揃うワインと一緒に楽しみたい

アミューズ※内容は日替わり

食事の注文でもれなく提供されるアミューズ。ホタルイカには西京味噌、鶏レバーにはマーマレードをほんのりアクセントにするという、どんな小さな一品でも手を抜かない仕事に感嘆(手前からブロッコリーとシラスのガーリック風味、ホタルイカのマリネ~西京味噌の香り、鶏レバーのカナッペ~キンカンのマーマーレード添え)

お店からの一言

オーナーシェフ 平尾正信さん

「2席のみのカウンターは人気の席です」

ビストロ 山.海.葉っぱの店舗情報

[住所]神奈川県横浜市中区石川町3-107-2 アドゥパ元街2階 [TEL]045-263-8201 [営業時間]11時~15時(14時LO)、17時半~22時(21時半LO)※ランチタイム有 [休日]水(7月~月休) [席]カウンターあり、全16席/全席禁煙/予約可/カード可/サ、お通し代なし [交通アクセス]JR根岸線石川町駅南口から徒歩3分

電話番号 045-263-8201
2018年6月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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