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グルメ専門誌「おとなの週末」のグルメライターが覆面調査で食べ歩いた厳選記事を中心に紹介
ビアライゼ’98|有名ビアホールに受け継がれた名人の1杯と味わう最高のビールのアテ(ビアバー/新橋)

ビアライゼ’98|有名ビアホールに受け継がれた名人の1杯と味わう最高のビールのアテ(ビアバー/新橋)

ビール注ぎ名人として知られる松尾光平さんの1杯を味わいに、まだ陽の明るい夕方から多くの人で賑わうビアホール。BIER REISE '98 (ビアライゼ キュウジュウハチ)[交]JR新橋駅日比谷口より徒歩3分、都営三田線内幸町A1出口より徒歩2分 ※ランチタイム有

ビアライゼ’98(最寄駅:新橋駅)

そのまろやかですっきりとした喉越しの奇跡のビールとともに、ここで誰もが味わう最強のビールの供がメンチカツだ。香味野菜をじっくり煮込んだコクのあるブラウンソース、肉の旨みと玉ねぎの甘みが生きた肉汁たっぷりのパテ、両者が織りなす奥深い味わいはまさにビールと相思相愛。松尾さんの師匠の時代から名物料理として親しまれてきたこのメンチカツ。名人のビールの美味しさをさらに引き立てる名バイプレイヤーといえる。

ビアライゼ名物メンチカツ
980円

生の玉ねぎを加えるのがポイントで、それによって玉ねぎのジューシーさが肉汁感をさらにパワーアップさせる

こだわりハム屋の厚切りベーコン
720円

「こだわりハム屋の厚切りベーコン」720円も人気の一品で、ヴァイツェンやスタウトといった濃いめのビールにもぴったり

ビアライゼ’98

東京都港区新橋2-3-4 1F ☎03-5512-5858 [営]11時30分~14時(平日のみ)、16時~22時半、土(第1・3・5)16時~21時 [休]土(第2・4)、日・祝 [席] カウンター8席、テーブル110席 計118席/喫煙可(分煙)/カード可/サなし [交]JR新橋駅日比谷口より徒歩3分、都営三田線内幸町A1出口より徒歩2分

電話番号 03-5512-5858
2016年2月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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