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グルメ専門誌「おとなの週末」のグルメライターが覆面調査で食べ歩いた厳選記事を中心に紹介
焼酎Bar 秘蔵(居酒屋/押上)

焼酎Bar 秘蔵(居酒屋/押上)

ともかく実に心地良い空間なのだ。ここで一面の棚に並ぶ各々個性的なラインナップに囲まれながら本格焼酎を飲むのは、落ち着いた贅沢感あり。

焼酎Bar 秘蔵(最寄駅:押上駅)

進化する焼酎の最前線も感じつつ密やかに楽しむ

「夏なら炭酸割りははずせないし、秋になればどっしり香ばしい新酒も登場。焼酎も季節感を持ってきました」と語る店主・土山さんの焼酎愛は深く、最新事情にも詳しいので、いろいろ話を伺いながら飲むのもまたよし。焼酎によく合うけどありきたりじゃない料理にも注目。改めて食中酒としての焼酎の魅力を再発見しつつ楽しめるはず。

夏限定 タコとトマトのエスニックアヒージョ、フラミンゴオレンジ
900円、600円

今夏イチオシの芋焼酎。すっきり華やか、トロピカルな風味もあってソーダ割りに抜群。スパイシーなアヒージョと

のんのこワイン酵母仕込み、市来焼酎ツン、Crio(クリオ)
500円、600円、800円

のんのこは昨年の1番人気。ツンは洗練されたどっしり系。Crioの蔵元は農業法人となって芋から作っている

豚バラ軟骨のとろとろ煮
800円

とろとろ軟骨とこだわりのカレーも必食の味わい

特製スパイスカレー
800円

とろとろ軟骨とこだわりのカレーも必食の味わい

お店からの一言

店主 土山章裕さん

「1本1本のストーリーもお伝えできれば」

焼酎Bar 秘蔵の店舗情報

東京都墨田区向島4-26-6 [TEL]03-3625-1856 [営業時間]18時~23時半LO [休日]水(月イチ不定休あり) [席]カウンターあり、全15席/全席禁煙/予約可/カード不可/サなし、お通し代1000円別 [交通アクセス]地下鉄半蔵門線ほか押上駅A3出口から徒歩7分


電話番号 03-3625-1856

2018年9月号発売時点の情報です。

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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