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汁なし担担麺くにまつ神保町店(坦々麺/神保町)

汁なし担担麺くにまつ神保町店(坦々麺/神保町)

広島に汁なし担々麺の文化を広めたパイオニアが東京に初出店。“広島汁なし担々麺”の代名詞である花椒がたっぷりかかるため、熱々の湯気と共に爽やかな香りが立ち上る。

汁なし担担麺くにまつ神保町店(最寄駅:神保町駅)

話題のご当地麺広島汁なし担担麺を生み出した元祖

ラー油は、唐辛子や桂皮などのスパイスを使った、味わい豊かな特製五香ラー油。マイルドな芝麻醤や鶏ガラスープと共に、汁気がなくなるまでよく混ぜて楽しむ。辛さと痺れは共に2辛で設定されているので、後は卓上の調味料でお好みにカスタマイズを。タレと炸醤が残った器にライスを投入し、ガッツリ〆るのが広島流だ。

汁なし担担麺(新味)
650円

新味は豆鼓(とうち)や黒酢といった中華の調味料を醤油ダレに加え、コクのあるテイストに仕立てた人気の味。もちもちの細ストレート麺を合わせる

KUNIMAX(元味)
660円

芝麻醤抜き、山椒3倍、ラー油1.5倍の辛メニュー。元味のタレは醤油と酢ですっきりした味わい

お店からの一言

店長 松崎天平さん

「紙容器でお持ち帰りもできますよ!」

汁なし担担麺くにまつ神保町店の店舗情報

[住所]東京都千代田区神田神保町1-22 [TEL]なし [営業時間]10時~15時、17時~20時半 ※土は昼のみ※ランチタイム有 [休日]日 [席]カウンターあり、全12席/全席禁煙 [交通アクセス]地下鉄半蔵門線ほか神保町駅A5番出口から徒歩3分


電話番号

2018年8月号発売時点の情報です。

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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