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グルメ専門誌「おとなの週末」のグルメライターが覆面調査で食べ歩いた厳選記事を中心に紹介
肉まん好きが太鼓判を押す旨さ|江戸清(肉まん/横浜中華街)

肉まん好きが太鼓判を押す旨さ|江戸清(肉まん/横浜中華街)

江戸清 中華街本店は精肉業からスタートしただけあって、肉まん(店舗では「ブタまん」の名前で販売)に使う肉は、冷凍ものを使用しないというこだわりぶり。[交]みなとみらい線元町中華街駅から徒歩約5分、JR根岸線石川町駅から徒歩約8分

江戸清(最寄駅:元町中華街駅)

餡は挽き肉とキャベツのほか、エビ、カニ、ザーサイなどの旨み食材がぎっしり。また、フカヒレまんの旨さも有名。こちらはめずらしいクワイ入り。シャキシャキとした食感を楽しめる。

ブタまん
500円

人気NO.1の「ブタまん」は、直径11㎝×厚み7cmという女性の手のひらが隠れるほどの大きさ

フカヒレ豚まん
500円

きちんとフカヒレも確認できる。カニ入りなので風味豊か

クルミ入り黒ゴマあんまん
480円

ゴマがたっぷり練りこまれたふかふかの皮とあんこ。あんこは柑橘系の香りもする

江戸清

神奈川県横浜市中区山下町192 [TEL]045-681-3133[営]月~金9時~20時、土・日・祝9時~21時 [休]元日 [席]イートイン/なし [交]みなとみらい線元町中華街駅から徒歩約5分、JR根岸線石川町駅から徒歩約8分

電話番号 045-681-3133
2016年2月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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