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按田餃子(餃子/代々木上原)|キレイになれる!? 独創的な水餃子

按田餃子(餃子/代々木上原)|キレイになれる!? 独創的な水餃子

料理家・按田優子さんが2012年に開いた店。名物は茶色い皮をまとった水餃子だ。生地には殻付全粒ハト麦を遠赤外線焙煎した粉を練り込んでおり、香ばしい風味もさることながら健康や美容にも気づかっている。按田餃子(あんだぎょうざ)代々木上原駅西口、徒歩3分 ※ランチタイム有

按田餃子(最寄駅:代々木上原駅)

餡には国産の鶏肉や豚肉をベースに季節の野菜をたっぷりと使用。「香菜と胡瓜」(486円)など、オリジナリティあふれる創作餃子も味わえる。

豚 大根と搾菜
486円

豚肉の肉汁あふれるジューシー感がたまらない

泡菜乾麺
864円

唐辛子のタレを使用したピリ辛和え麺で、野菜の漬け物の食感がアクセントになっている

按田餃子

[住所]東京都渋谷区西原3-21-2 [TEL]03-6407-8813 [営業時間]11時半〜23時(22時半LO) [休日]火 [交通アクセス]代々木上原駅西口、徒歩3分

電話番号 03-6407-8813

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2016年3月号発売時点の情報です。
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