ハナビ|熊本県の契約牧場から直送する最高級の馬肉を使った極上の馬肉料理をトコトン味わう!(馬肉/東銀座)

ハナビ|熊本県の契約牧場から直送する最高級の馬肉を使った極上の馬肉料理をトコトン味わう!(馬肉/東銀座)

2015年7月に開業したホテルの1階に店を構える。看板を張るのが、熊本県の契約牧場から直送する最高級の馬肉を使った料理だ。通常よりも長く、4年以上かけて肥育された馬肉は、濃厚な旨みと脂の甘みを併せ持つ。ハナビ(HANABI) [交]地下鉄日比谷線ほか東銀座駅A1出口から徒歩5分 ※ランチタイム有


ハナビ(最寄駅:東銀座駅)

馬肉を刺身はもちろん、鍋、炙り焼きなど多彩なメニューで楽しませてくれる。〆には化学調味料不使用で、大山どりと貝からとる澄み切ったスープが自慢のラーメンがオススメだ。

おまかせ馬刺し5点盛り 2678円

繊細な口どけの「霜降り」や稀少部位の「フタエゴ」など。内容はおまかせ

ヒレ焼き 1620円

さっと炙ることでコクが深まる

らーめん 880円

コシのある自家製麺とスープの相性も抜群

ハナビ

東京都中央区銀座7-13-15 銀座菊地ビル1階 ☎03-6264-3017 [営]7時〜10時半(月休)、11時半〜15時(14時半LO)、17時〜23時(22時半LO) [休]日・祝は不定休 [席]テーブル4席×6卓、6席×3卓 計42席/カード可/予約可/サなし、お通し代324円別 [交]地下鉄日比谷線ほか東銀座駅A1出口から徒歩5分

電話番号 03-6264-3017
2016年5月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

このグルメ記事のライター

関連する投稿


ギトギトに疲れた大人世代におすすめ!清く正しい、おとなのラーメン<醤油編>(ラーメン/関東)

ギトギトに疲れた大人世代におすすめ!清く正しい、おとなのラーメン<醤油編>(ラーメン/関東)

懐かし系の中華そばとは一線を画す、スタイリッシュなビジュアルの醤油ラーメンが最近のトレンド。見た目はもちろんのこと、味もイチ押しの東京・神奈川のラーメン店を6店ご紹介します!


目移り必至のつまみもあり!!蕎麦呑み、天国。おすすめ蕎麦屋7店(そば/東京)

目移り必至のつまみもあり!!蕎麦呑み、天国。おすすめ蕎麦屋7店(そば/東京)

蕎麦屋で酒といえば昔から粋な呑み方として知られているが、最近ではますます、“居酒屋兼蕎麦屋”と呼びたいほどの酒肴充実、酒豊富な店が、続々登場。そんな、ついつい長居したくなる呑める蕎麦屋で、ゆるゆる酒を楽しみませんか?そしてもちろん、目移り必至のつまみを堪能したあとは、〆の蕎麦も、お楽しみあれ。


今日の寿司ランチは築地のココ!すしかつら|昼の握りは築地で仕入れる厳選ネタが950円〜

今日の寿司ランチは築地のココ!すしかつら|昼の握りは築地で仕入れる厳選ネタが950円〜

築地の「お値打ちランチ寿司」特集掲載店舗。築地の裏路地に店を構えて6年目。カウンターに座ると、葉蘭の上に威勢良く握りが供される。


絶品!最強のハンバーガー!ガツンと来る肉々しさに惚れた!CARNEYA(ハンバーガー/牛込神楽坂)

絶品!最強のハンバーガー!ガツンと来る肉々しさに惚れた!CARNEYA(ハンバーガー/牛込神楽坂)

ここは肉好きにその名を知られたイタリアン。でもランチはハンバーガーがなんと7種類。ANTICA OSTERIACARNEYA(アンティカ・オステリア・カルネヤ)[交]都営大江戸線牛込神楽坂駅A1出口から徒歩5分 ※ランチタイム有


いま行くべきハンバーグ店ランキング!銀座のハンバーグランチBest9!(ハンバーグ/東京)

いま行くべきハンバーグ店ランキング!銀座のハンバーグランチBest9!(ハンバーグ/東京)

ここ近年オープンの新店を中心に、ランチの激戦区で銀座で探し出しました!!ハンバーグの老舗や有名店が多くある銀座だが、知られざる“新勢力”が続々と誕生している様子。味やコスパを徹底ジャッジして選んだ、「いま行くべき店」はこちら!


最新の投稿


ドーンとそびえ立つコンビーフの山!運命的な出会いに乾杯|立ち飲み 竜馬の「ポテサラ」(居酒屋/新橋)

ドーンとそびえ立つコンビーフの山!運命的な出会いに乾杯|立ち飲み 竜馬の「ポテサラ」(居酒屋/新橋)

まず目を奪われるのは、ドーンとそびえ立つコンビーフの山!立ち飲み 竜馬は新橋駅烏森口から徒歩4分。


名古屋エリア限定グルメ情報(11) 台頭する喫茶チェーンに宣戦布告! 岐阜市にオープンした喫茶店の挑戦

名古屋エリア限定グルメ情報(11) 台頭する喫茶チェーンに宣戦布告! 岐阜市にオープンした喫茶店の挑戦

総務省統計局「経済センサス」(平成26年)によると、岐阜県の人口10万人あたりの喫茶店数は、142.9店と全国2位。ちなみに1位は高知県で156.4店。愛知県は3位で113.1店。と、いうことで、岐阜県も全国屈指の喫茶王国なのだ……。


銀座で驚異のコスパと品揃え|立呑み晩杯屋(居酒屋/銀座)

銀座で驚異のコスパと品揃え|立呑み晩杯屋(居酒屋/銀座)

ドリンクは250円からつまみは110円からと驚愕の低価格で、酒と肴をリーズナブルに楽しめる店として人気の『晩杯屋』。銀座店では、酒は全部で約40種、下町ハイボール系も豊富に取り揃えている。


しんの「ポテサラ」(居酒屋/恵比寿)|名前はちくわでも、穴の中にはポテサラです

しんの「ポテサラ」(居酒屋/恵比寿)|名前はちくわでも、穴の中にはポテサラです

熊本の美味を中心とした料理を提供する店のポテサラはなんと、ちくわに挟み込んで揚げるというもの。衣のサクサク感とポテトサラダの滑らかな歯応えの妙を楽しんで。 ※ランチタイム有


超絶旨い!肉たっぷりの肉あんかけチャーハン|梁山泊(中華料理/武蔵関)

超絶旨い!肉たっぷりの肉あんかけチャーハン|梁山泊(中華料理/武蔵関)

先代の主人が修業中、中国人の同僚がまかないで食べていたあんかけチャーハンをヒントに考え出したこのメニュー。


ランキング


>>総合人気ランキング