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グルメ専門誌「おとなの週末」のグルメライターが覆面調査で食べ歩いた厳選記事を中心に紹介
寿司

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寿司のグルメ記事一覧ページです。人気グルメ情報誌の覆面調査で発見した寿司のお店を紹介しております。

寿司のグルメ記事一覧

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二子玉川を行き来するセレブ主婦・ニコタマダムが似合いそうなゆったりとした造りの店内。 しかし、そんな雅な雰囲気だけの店ではない。 ※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:47:50
新宿で回転寿司を食べるなら、「ここしかない!」と多くの人が認める超実力派の回転寿司。鮮度抜群の沼津の幸をドンと食べ尽くせ!※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:47:50
ファミレスチェーン最大手の『すかいらーく』が展開する回転寿司『魚屋路』には注目せざるをえない! 家族連れにも通にも太鼓判を押せる味、リーズナブルながら産地で買いつけたネタ、季節で変化し続ける旬のオススメなど、巨大回転寿司チェーンとは一味もフタ味も違う寿司がレーンを回る。※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:47:50
「魚河岸 日向丸」は水道橋駅近く、ビルの奥に軒を構える。回転寿司ではあるけれど、いわゆる回転寿司とはちょっと違う、普通の“回らない”寿司屋のような凛とした空気感を漂わせている。[住所]東京都千代田区三崎町2-20-10 勝又ビル
更新: 2018-10-02 17:12:38
 店名に“こだわり”と入れるだけあって、ネタは当然のことながら、シャリに使う酢は木桶造りの酒粕酢、塩は長崎県対馬産「浜御塩藻塩」など、多方面にこだわりを持った回転寿司チェーン。何を食べても納得の安定感がある。 ※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:47:50
 選び抜いた天然モノのネタと、それを活かす丁寧な江戸前の仕事で舌の肥えた同業者からも一目置かれている。お決まりの握りでおすすめが写真の「店長おまかせ」だ。 ※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:47:50
築地場外に数店舗を構え、元祖海鮮ひつまぶしで有名な『虎杖』のなかでも、この別館は江戸前の握り寿司に特化。使用するネタはどれも上質で、写真のセットでは細やかにサシの入った大トロがとにかく絶品。 ※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:47:50
握り11貫の「菊」では、大トロ、中トロ、ウニ、イクラなどの高級ネタが満載! 口の中でネタと瞬時に一体となりハラリとほどけていく繊細な握りに職人の腕前の高さを感じる。白イカは軽く炙って塩と柚子皮をそえて、穴子は塩とツメの2種類でと、それぞれのネタの個性を引き出す丁寧な仕事がなされている。 ※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:47:50
 マグロ専門の仲卸『鈴富』が直営する本格江戸前寿司店。使用するネタは天然モノにこだわり、そのなかでも特に鮮度や質の高いものだけを扱う。 ※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:47:50
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