北海道

人気グルメ情報誌の覆面調査で発見した、周辺に有名な「旭山動物園」、「函館山」、「登別温泉」などがある北海道エリアの本当に旨い店、厳選のおすすめランチ、ディナー情報です。北海道のレストラン、ダイニングなどから北海道のランチ情報まで、とっておきのおすすめグルメ情報のページです。掲載店舗は北海道のスモークダイニング燻香廊など。

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スモークダイニング燻香廊|ウイスキーに合う!地元食材の旨みを凝縮した燻製料理(洋食/余市)

スモークダイニング燻香廊|ウイスキーに合う!地元食材の旨みを凝縮した燻製料理(洋食/余市)

併設する燻製店「南保留太郎商店」が経営するレストラン。地元産の魚介や野菜のほか、肉類も燻製にして、赤ワイン煮やボルシチ、ポトフといった洋テイストの燻製料理を提供。どれも燻香の加減が実に程よく、最後まで食べ飽きることがない。ウイスキーに合うのは言わずもがなだ。 ※ランチタイム有


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