うどんに関するグルメ記事


覆面調査員が日頃好んで食べに行くとっておきの麺!麺の三ツ星店【和洋編】

覆面調査員が日頃好んで食べに行くとっておきの麺!麺の三ツ星店【和洋編】

蕎麦、うどん、焼きそばにスパゲッティ、珠玉のラーメンまで!専門店で高級店であらゆる場所で見かける麺。誰しもが興味のあるジャンルと言えましょう。覆面調査員が日頃、仕事の合間に、週末に、好んで食べに行く、とっておきのお店が続々登場。今回は和洋から、蕎麦、うどん、焼きそば、スパゲッティの三ツ星店をご紹介!


とらや|団子に甘味にそば、うどん。中華も揃う、うれしい店(スイーツ/柴又)

とらや|団子に甘味にそば、うどん。中華も揃う、うれしい店(スイーツ/柴又)

下町うまいもん散歩 柴又特集掲載店。『男はつらいよ』の1~4作まで、実際に映画の撮影で使用され、現在建物自体は新しくなっているが、当時の階段は今もまだ残っているお店。 店内で食べる草団子は350円。


[ホルモン千葉]の記事と写真|濃厚ホルモンにノックアウト(渋谷)

[ホルモン千葉]の記事と写真|濃厚ホルモンにノックアウト(渋谷)

京都の人気店[ホルモン千葉]が2016年7月9日に東京渋谷に初上陸。斜めに置かれた特製の鉄板でスタッフが焼き上げるカウンタースタイル。[交通アクセス]はJR山手線ほか渋谷駅ハチ公口から徒歩約10分


250 にこまる食堂 本店|美味しく食べて若者を支援する地域のあったか食堂(和食/根岸)

250 にこまる食堂 本店|美味しく食べて若者を支援する地域のあったか食堂(和食/根岸)

 メニューは丼、定食、うどんやそばにカレーとバラエティ豊か。量も女性にはだいぶ多めのひと皿を250円から提供。


撮り鉄の「食」の思い出(9) 朝うどんは瀬戸大橋・快速マリンライナーのグリーン車に乗って/2010年撮影

撮り鉄の「食」の思い出(9) 朝うどんは瀬戸大橋・快速マリンライナーのグリーン車に乗って/2010年撮影

中国地方を放浪しているときに、瀬戸大橋の本州側の町“児島”へ朝早くに訪れることがあります。目的は寝台特急“サンライズ”の撮影です。目的の列車を見送ったある日、瀬戸内海を見れば四国らしき姿(島か四国か区別がつきづらいので)が見えています。「あっ、四国だ」と思ったら無性にうどんが食べたくなりました……。


【検証!】唸れるのか!?唸れないのか!?東京都内で噂のうどん4店

【検証!】唸れるのか!?唸れないのか!?東京都内で噂のうどん4店

覆面調査中に耳に入った、出会った気になる都内のうどん店を検証してきました! 麺にオッ!ダシにホッ…果たして唸れるのか!?唸れないのか!?


名古屋エリア限定グルメ情報(4) 名古屋の夏といえば、「きしころ」に決まっとる。

名古屋エリア限定グルメ情報(4) 名古屋の夏といえば、「きしころ」に決まっとる。

湿気の多い名古屋の夏はジメジメ。じっとしていても汗が噴き出してくる始末。日によっては沖縄よりも気温が高いこともあるので本当にイヤになる。こんな暑い日は「きしころ」に限る。えっ、それは何かって!?きしめんの「ころ」の略に決まっているではないか……。


池袋 グルメPart 1|人気グルメ雑誌編集部が池袋を食べ歩いて見つけたおすすめ店

池袋 グルメPart 1|人気グルメ雑誌編集部が池袋を食べ歩いて見つけたおすすめ店

人気グルメ情報誌「おとなの週末」の覆面調査で発見した、池袋エリアの本当に旨い店、厳選のおすすめランチ、ディナー情報など、とっておきのおすすめグルメ情報のページです。


唸るうどん!東京Best10<後編>都内で食べられる「ご当地うどん」6店(うどん/東京)

唸るうどん!東京Best10<後編>都内で食べられる「ご当地うどん」6店(うどん/東京)

唸るうどん後編!【発掘!】東京都内で食べられる「ご当地うどん」。白く透き通るようなうどんのコシやモッチリした食感にオッと唸り、黄金色に輝く風味豊かなダシにホッとする。そんな極上の一杯を求め、都内を駆け巡りました。エリア:新橋/亀有/武蔵小金井/高円寺/高田馬場 ※ランチタイム有


唸るうどん!東京Best10[前編]東京都内の三ツ星店4店(うどん/東京)

唸るうどん!東京Best10[前編]東京都内の三ツ星店4店(うどん/東京)

唸るうどん前編!白く透き通るようなうどんのコシやモッチリした食感にオッと唸り、黄金色に輝く風味豊かなダシにホッとする。そんな極上の一杯を求め、都内を駆け巡りました。エリア:上石神井/新宿/水天宮前/中野 ※ランチタイム有


銀座のランチはここで決まり!銀座ランチ必食のおすすめ9店舗!

銀座のランチはここで決まり!銀座ランチ必食のおすすめ9店舗!

銀座をグルメライターが食べ歩いて見つけたおすすめランチ情報。陽射しもあたたくなり、街歩きも楽しくなる季節。週末の銀ぶらの途中で楽しみたい、銀座でランチにおすすめのお店を、和食・洋食・中華・イタリアン・シンガポール料理・うどんを取り揃えて紹介。もちろん普段使いも大丈夫。少し贅沢で美味たる時間を銀座で過ごしたい。


香川一福|本格派の天ぷらとカレーうどんにも注目(うどん/神田)

香川一福|本格派の天ぷらとカレーうどんにも注目(うどん/神田)

基本の「かけ」(小430円)や「ぶっかけ(小)」(480円) のほか、四谷の人気フレンチ『北島亭』と共同開発した、「カレーうどん」(小580円)も評判。牛骨ダシを加えた濃厚な味わいがやみつきに。カフェ風の明るい店内も◎。香川一福[交]淡路町駅 徒歩5分、小川町駅 徒歩5分、 神田駅 徒歩5分 ※ランチタイム有


中村屋|上田名物「馬肉うどん」で馬を気軽に満喫(うどん/上田市)

中村屋|上田名物「馬肉うどん」で馬を気軽に満喫(うどん/上田市)

長野県の上田駅が開業した明治21年に創業。老舗ながら大衆食堂の趣きを持つうどん屋だ。名物「馬肉うどん」は、昔から馬肉食の文化がある信州ならでは。馬肉が柔らかく煮込まれ、汁にもやはり馬肉のダシが効いていて味わい深い。中村屋[交]上田駅から徒歩3分 ※ランチタイム有


[閉店]博多うどん たか木(うどん/阿佐ヶ谷)

[閉店]博多うどん たか木(うどん/阿佐ヶ谷)

黄金色に澄んだダシが絶品の店。3、4種類の素材を使ってダシをとる店が多いなか、こちらは焼きアゴ、ウルメ節、サバ節、鰹節、煮干し、昆布の6種類を使用。柔らかなうどんとともにスルッと入る。夜は、博多おでんも提供。福岡の日本酒と合わせたい。[交]JR阿佐ヶ谷駅南口から徒歩3分、南阿佐ヶ谷駅から徒歩5分 ※ランチタイム有


[閉店]元祖博多名物 肉肉うどん(うどん/東池袋)

[閉店]元祖博多名物 肉肉うどん(うどん/東池袋)

博多でオープンし、ブレイク。ジャカルタやシンガポールにも店舗を構える人気店が東京に上陸。インパクトのある黒いダシは、イリコがベース。元祖博多名物 肉肉うどん 東池袋店[交]JR池袋駅東口から徒歩8分 ※ランチタイム有


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