寿司に関するグルメ記事


口の中でとろける!お値打ちランチ寿司<握り>3000円以下でいただく極上の味!(寿司/関東)

口の中でとろける!お値打ちランチ寿司<握り>3000円以下でいただく極上の味!(寿司/関東)

夜はジバラで行けないけど、昼なら行ける。お値打ちランチ寿司<握り編>!3000円以内で食べられる店を探して覆面調査。この貫数で!?この量で!?と驚き、味にも感動した店を東京・神奈川で見つけてきました。


1500円以下でいただく垂涎の一杯!お値打ちランチ寿司<バラちらし>(寿司/関東)

1500円以下でいただく垂涎の一杯!お値打ちランチ寿司<バラちらし>(寿司/関東)

夜はジバラで行けないけど、昼なら行ける。そんなお寿司屋さんって結構ありますよね。そこで、お値打ちランチ寿司<バラちらし>編では、1500円以内で食べられるバラちらしを探して覆面調査。この量で?!と驚き、味にも感動した東京・千葉のお値打ちランチ寿司をご紹介します!


名古屋エリア限定グルメ情報(10) どこにもないオリジナル串かつが名物の寿司店『遊食酒家 かねSushi』

名古屋エリア限定グルメ情報(10) どこにもないオリジナル串かつが名物の寿司店『遊食酒家 かねSushi』

名古屋で串かつといえば、味噌串かつを思い浮かべるだろう。では、大阪はどうだろうか? 豚肉に限らず、海老や野菜を揚げたものを串かつと呼び、バットに注がれたソースに浸して食べる。串かつは、地域によってさまざまだ……。


和食バル せんざん(バル/鶴屋町)|海鮮料理から寿司までここだけの味に驚嘆! “新感覚”和食バル

和食バル せんざん(バル/鶴屋町)|海鮮料理から寿司までここだけの味に驚嘆! “新感覚”和食バル

 今年6月、JR横浜駅北西口から徒歩2分の場所に和食バルが開店した。 築地などから仕入れた鮮魚や野菜、A4ランク以上の国産和牛ほか厳選した食材を使い、味はもちろん、見た目でも楽しめる“新感覚”の本格和食をお手頃な価格で提供。


駅直結ビル&百貨店の絶品寿司店!コスパ抜群のおすすめ店をご紹介!(東京/寿司)

駅直結ビル&百貨店の絶品寿司店!コスパ抜群のおすすめ店をご紹介!(東京/寿司)

美味しさのカギはシャリにあり!にぎりのセットを各店で食べ比べ。主要な駅をまわって見つけた!駅直結ビル&百貨店の絶品寿司店をご紹介!ターミナル駅から直結のビルや百貨店。通し営業で好きなときに入られて、雨に濡れずにサッと入れる、ありがたい存在です。コスパ抜群のおすすめ店をご紹介します。


回転寿司店を5段階評価で激うま番付!行列ができる人気店8選

回転寿司店を5段階評価で激うま番付!行列ができる人気店8選

安くて気軽に食べられるイメージのある、回転寿司。実は今、本格的なにぎりを提供する店が増加中です。おすすめの回転寿司の良店をご紹介します!※「回転’s data」は、5段階で評価しています。CPはコストパフォーマンスの良さ、ファミリー感は家族で行きやすいところ、混雑度は行列ができる人気店ほど評価が高くなっています。


いい寿司屋、 いまいちな寿司屋 全部教えます!(寿司/東京)

いい寿司屋、 いまいちな寿司屋 全部教えます!(寿司/東京)

『おとなの週末』の看板特集のひとつ「寿司特集」。美味しいけれど、楽しいけれど、やはり覆面調査には難しさがつきもの。その困難ぶりや、取材はできなかったけど、いいお店の情報など、本音トーク炸烈です!


雪月花|解放感あふれる車内 歴史ある老舗の味を堪能(レストラン/新潟)

雪月花|解放感あふれる車内 歴史ある老舗の味を堪能(レストラン/新潟)

運行開始は2016年4月、まだピカピカの豪華リゾート列車だ。既存車のリニューアルではなく新たに誕生させたオリジナル車両。


のと里山里海号|眺めは最高! 地酒片手にのんびりと(レストラン/和倉温泉・石川)

のと里山里海号|眺めは最高! 地酒片手にのんびりと(レストラン/和倉温泉・石川)

穴水駅から和倉温泉駅を経て七尾駅へ。七尾湾沿いに走る距離はわずか33㎞ほどなのだが、所要時間は1時間。


アルプスエキスプレス|見事な景観を駅弁片手に楽しむ(レストラン/富山)

アルプスエキスプレス|見事な景観を駅弁片手に楽しむ(レストラン/富山)

富山の大自然との調和をモチーフにした車両は、九州新幹線や豪華クルージング列車「ななつぼしin九州」のデザインを手がけた水戸岡鋭治氏によるもの。木の温かい質感が生かされている。


ベル・モンターニュ・エ・メール|富山湾の新鮮なネタ! 握りたての寿司に舌鼓(レストラン/北陸・富山湾)

ベル・モンターニュ・エ・メール|富山湾の新鮮なネタ! 握りたての寿司に舌鼓(レストラン/北陸・富山湾)

高岡駅を起点として、合掌造り集落の五箇山の嶺に向かって南へ走る城端線。一方、北の青い海原が広がる富山湾を車窓間近に描くのが氷見線。


名古屋エリア限定グルメ情報(6)味も価格も東京に引けをとらない、名古屋の本格江戸前寿司

名古屋エリア限定グルメ情報(6)味も価格も東京に引けをとらない、名古屋の本格江戸前寿司

名古屋には、三河湾という全国屈指の漁場がありながら、名古屋市内には本格的な江戸前寿司をリーズナブルに食べさせてくれる店がほとんどない。 いわゆる江戸前料理のクオリティやコスパの高さでは、それこそ、名古屋にある店が束になっても敵わないのである……。


いち井|住宅街にひっそり店を構える隠れた実力店を発見!(寿司/上野毛)

いち井|住宅街にひっそり店を構える隠れた実力店を発見!(寿司/上野毛)

「いち井」は上野毛の住宅街に店を構えて16年。店主の藤井雄一さんは、数々の店で経験を積んだ、この道40年以上の腕利きの職人だ。そんな藤井さんが毎朝、横浜市中央卸売市場に足を運んで仕入れるネタは、どれも上質なものばかり。[交]東急大井町線上野毛駅より徒歩8分


すし北野|端正で品のあるにぎりと所作の美しさに惚れ惚れ(寿司/牛込神楽坂)

すし北野|端正で品のあるにぎりと所作の美しさに惚れ惚れ(寿司/牛込神楽坂)

銀座の寿司店を中心に職人歴20余年になる北野稔さんが5年前に独立。毎日築地に通って仕入れるネタは国産の天然ものにこだわり、酢をきかせたシャリは新潟・長岡の水分量を調節したコシヒカリのブレンド米を使用している。すし北野[交]都営大江戸線牛込神楽坂駅A1出口から徒歩5分


SAKE BAR オトナリ|神楽坂に誕生した日本酒バーの新鋭(日本酒バー/牛込神楽坂駅)

SAKE BAR オトナリ|神楽坂に誕生した日本酒バーの新鋭(日本酒バー/牛込神楽坂駅)

日本酒バーは数あれど、生ハムとのペアリングを提案する店は稀有な存在。しかも空間がモダンなコの字ときたら注目せずにはいられない。


鮨 鈴木|職人仕事が随所に光るご馳走ランチに悶絶(寿司/銀座)

鮨 鈴木|職人仕事が随所に光るご馳走ランチに悶絶(寿司/銀座)

ランチでしか食べられない「絶品ばらちらし」特集掲載の一品、名店『鮨 青木』などで腕を磨いた店主・鈴木さんが開店した「鮨 鈴木」の「ばらちらし」は、色鮮やかな車エビ、蒸しアワビ、コハダ、タコの桜煮などがのり、なんとも豪華。[交]地下鉄銀座線ほか銀座駅B9出口から徒歩3分 ※ランチタイム有


今日のランチはココ!「日本橋海鮮丼 つじ半」の和食とラーメンが丼の中で調和する贅沢な海鮮丼(寿司/日本橋)

今日のランチはココ!「日本橋海鮮丼 つじ半」の和食とラーメンが丼の中で調和する贅沢な海鮮丼(寿司/日本橋)

「日本橋海鮮丼 つじ半」は「日本橋天丼 金子半之助」と「めん徳二代目つじ田」という2軒の人気店がコラボした海鮮丼の専門店。たった12席の店内に、連日300人以上の客が詰めかける。[交]地下鉄東西線ほか日本橋駅B3出口から徒歩2分 ※ランチタイム有


トロリとジューシー 本マグロを使った贅沢トロステーキ重(寿司/新橋)

トロリとジューシー 本マグロを使った贅沢トロステーキ重(寿司/新橋)

夜はおまかせで1万5000円〜という高級寿司店の名物ランチがコチラ。中央に鎮座するステーキは主に本マグロを使用。[交]JR新橋駅銀座口より徒歩4分 ※ランチタイムあり


鮨 石島|今日のランチはココ!芸術的な美しさに感激至福のランチ寿司(寿司/新富町)

鮨 石島|今日のランチはココ!芸術的な美しさに感激至福のランチ寿司(寿司/新富町)

夜はコース2万円~の高級店。それが昼は1500円でいただけるとあり、ピーク時は行列ができる人気店だ。鮨 石島[交]地下鉄有楽町線新富町駅2番出口から徒歩4分 ※ランチタイム有


「鮨なかがわ」の職人技が光る寿司と逸品料理(寿司/錦糸町)

「鮨なかがわ」の職人技が光る寿司と逸品料理(寿司/錦糸町)

「鮨なかがわ」のメニューはその日のおまかせコースのみ。つまみとにぎりの両方を最後まで均等に楽しめるよう、酒のアテの合間に絶妙なタイミングでにぎりを織り交ぜてくれる。[交]JR総武線ほか錦糸町駅北口から徒歩8分


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