調理器具に関するグルメ記事


話題の調理グッズCHECK[6] 限定品! ホットサンドメーカー『レコルト プレスサンドメーカー』をゲット!

話題の調理グッズCHECK[6] 限定品! ホットサンドメーカー『レコルト プレスサンドメーカー』をゲット!

朝食にホットサンドが食べられたらいいなぁ~。 お店に並んでいた、星(★)模様に焼けるホットサンドメーカーに、つい立ち止まり……! えっ。数量限定ですかぁ~? 星~、ほし~い! 星好きのわたしですが、これは焼いてみなきゃと……。


話題の調理グッズCHECK[5] 薬味を主役に! 鍋に大活躍の大根おろし器具が「鬼おろし」

話題の調理グッズCHECK[5] 薬味を主役に! 鍋に大活躍の大根おろし器具が「鬼おろし」

薬味感覚の大根おろしが主役に……! 大根の時期になると、大根おろしにほかの食材を入れ食べるのが好きだと友達に話したら、『鬼おろし』をおススメされたとよ。『鬼おろし』って? おろし器具??


注目キッチンアイテム・レポート(4) とにかく旨い!「我が家炊き」が充実した最新の炊飯ジャー/象印 極め炊き

注目キッチンアイテム・レポート(4) とにかく旨い!「我が家炊き」が充実した最新の炊飯ジャー/象印 極め炊き

内釜に伝統工芸品として名高い南部鉄器を使用する贅沢な逸品、極め炊きシリーズの最新モデルNW-A10が発売された。


注目キッチンアイテム・レポート(3)[錦見鋳造]魔法のような鍛造技術で作られたフライパン

注目キッチンアイテム・レポート(3)[錦見鋳造]魔法のような鍛造技術で作られたフライパン

 すき焼き鍋やダッチオーブンなどに使われる鉄鋳物。従来のものは厚みが4〜5mmもあり、分厚くて重く、普段の料理では扱いづらい素材だった。ところがこの魔法のフライパンは、鉄鋳物でありながら厚みはわずか1.5mmなのだ!


注目キッチンアイテム・レポート(2) ザクザク+ふわふわ! 竹製大根おろし「鬼おろし」

注目キッチンアイテム・レポート(2) ザクザク+ふわふわ! 竹製大根おろし「鬼おろし」

 高知県の竹虎は、創業明治27年。すでに120年以上の歴史をもつ竹材専業メーカーで、キッチン用品からインテリアまで幅広く手がける同社の人気アイテムが、大根おろしの鬼おろしだ。鋭く並んだ竹の刃が“鬼の歯”を連想させることから、この名で呼ばれている。


注目キッチンアイテム・レポート(1) 超人気! パンが気持ちよく切れる「タダフサ]の パン切り包丁

注目キッチンアイテム・レポート(1) 超人気! パンが気持ちよく切れる「タダフサ]の パン切り包丁

“鍛冶の町”として知られる新潟県三条市で昭和23年に創業した包丁工房タダフサ。職人のハンドメイドによる本格派がそろう包丁のなかでも、とくに評判なのが、切れ味抜群のパン切り包丁だ。


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