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グルメ専門誌「おとなの週末」のグルメライターが覆面調査で食べ歩いた厳選記事を中心に紹介

スパイス際立つ三ツ星カレー!に関するグルメ記事

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かつて裏原宿にあり、伝説とまで称されたカレー専門店の「GHEE(ギー)」。店主の小山さんは10年以上もそちらに通いつめ、そのレシピを受け継いだ。※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:48:01
刺激的な味わいがクセになる!辛いものもあれば、辛さよりも風味豊かなもの、日本人がアレンジした傑作も多い。スパイス際立つ三ツ星カレー!<後編>も引き続き、「これは旨い!」と太鼓判の東京都内の三ツ星カレーをご紹介しよう。エリア:湯島/自由が丘/中野/麻布十番/茅場町/新大塚/新宿 ※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:47:59
素材の旨み、スパイスの香りがまろやかに溶け合った欧風カレーは確かに美味しい。しかしここ数年増えてきているのは、インドやスリランカなどのペッパーやクローブ、クミンなどスパイスの香りや味わいが際立つカレー。都内で厳選した三ツ星カレーをご紹介!エリア:中目黒/下北沢/半蔵門/秋葉原/表参道/大久保/上石神井 ※ランチタイム有
更新: 2019-04-10 14:33:59
「カレーノトリコ」は2014年のオープンから、連日行列を作る人気店だ。ここでしか食べられないオリジナリティあふれるカレーは2種類を用意。[交]JR山手線ほか秋葉原駅電気街口から徒歩4分 ※ランチタイム
更新: 2019-04-10 14:32:11
学生時代からおよそ15年に渡り、カレーにハマって食べ歩いてきたという「ダイニングバー ヒドゥンラウンジ」の店主。「いつか店で出せるものを」と胸に秘め、オーセンティックなバーを営業しながら、スパイスや食材の研究を重ねた。[交]都営大江戸線麻布十番駅6番出口からすぐ ※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:48:01
西新宿にある『たくあん牡丹亭』は、カレーを主体とする店ではない。和牛を使ったすき焼き・ステーキの店だ。ちなみに、夜は結構いいお値段します。[交]都営大江戸線西新宿五丁目駅清水橋出口より徒歩5分 、東京メトロ丸の内線西新宿駅より徒歩7分 、山手線新宿駅西口より徒歩12分 ※ランチタイム有
更新: 2017-08-25 15:29:14
「カレーの惑星」は人気のビストロ『下北沢熟成室』の姉妹店として、カレーの激戦地・下北沢にオープン。代表メニューの「ドライキーマカレー」の合挽き肉はコクを出すためにしっかりと炒められ、ふんだんに使われたクローブなどのスパイスが利いた豊かな味わいに匙が進むはず。[交]小田急線・京王線下北沢駅北口から徒歩8分※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:48:01
上品かつ洗練された本格欧風カレーが「欧風カレー ソレイユ 」の看板メニュー。ベースとなるカレーソースの味を決めるのは3種類のダシだ。[交]地下鉄半蔵門線半蔵門駅5番出口から徒歩3分 ※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:48:01
豊島区要町で約月2回昼のみ間借り営業し、スパイスマニアたちを唸らせていた「ハブモアカレー」が昨年10月、表参道に店を構えた。メニューは日替わりの「カレープレート」のみで、2種類のカレーと3種類の付け合わせから構成される。[交]地下鉄銀座線ほか表参道駅B2出口から徒歩2分 ※ランチタイム有
更新: 2019-06-05 11:32:52
「ナングロガル」はオープンから約半年ながらも、本格的なネパール料理を愉しめると早くも評判を呼ぶ。来店する客の半分以上がネパール人ということも、その味の確かさを証明しているだろう。[交]JR総武線大久保駅北口から徒歩2分 ※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:48:01
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