フルーツに関するグルメ記事


果実園(喫茶店/東京駅)|「朝の果物は金」社長自らが毎朝市場へ足を運ぶこだわり

果実園(喫茶店/東京駅)|「朝の果物は金」社長自らが毎朝市場へ足を運ぶこだわり

「朝の果物は金」というが、特に冬場はビタミンを欲するのでは。社長自らが毎朝市場へ足を運び、旬を感じながら“良い素材”を入荷することにこだわり、極力たっぷりと盛ることが同店のモットー。※ランチタイム有


日本料理とフルーツの相性を探る(コラム:口福三味)

日本料理とフルーツの相性を探る(コラム:口福三味)

おとなの週末で連載中の人気コラム「美味しい食の研究所 口福三味(こうふくざんまい)」。美味しい食を求めて、漫画家ラズウェル細木さんが実際に『食の実験』に挑戦。テーマにちなんだプチ情報やさっと作れる超簡単おつまみレシピもご紹介。今回のテーマは『日本料理とフルーツの相性を探る』。


カフェコムサ|ご褒美の名にふさわしい花束のパフェ(カフェ/池袋)

カフェコムサ|ご褒美の名にふさわしい花束のパフェ(カフェ/池袋)

運ばれて来た瞬間、その美しさに誰もが歓声を上げるマンゴーローズブーケのパフェ。「お客さまに花束をお届けしたい」という、女性パティシエならではの感性が存分に発揮された一品だ。※ランチタイム有


仲卸が選ぶとびっきり美味しいフルーツパフェ(カフェ/末広町)

仲卸が選ぶとびっきり美味しいフルーツパフェ(カフェ/末広町)

 その時期に一番美味しい、“旬のフルーツ”に徹底してこだわる店。店主の星野郷子さんが見事なカットで盛り付けるのは、仲卸をしているご主人が、熟練の目利きと確かな信頼関係で大田市場より厳選してきたフルーツの数々だ。※ランチタイム有


絶品フルーツを活かした極上パフェ。その美しさに感嘆! (カフェ/等々力)

絶品フルーツを活かした極上パフェ。その美しさに感嘆! (カフェ/等々力)

オープンしたばかりだが、すでに有名店になりつつある、パティシエール・岩柳麻子さんの店。公私ともにパートナーである宿澤さんのご実家、山梨の「宿沢フルーツ農園」をはじめとして全国の厳選されたフルーツを贅沢に使った月替わりのパフェが話題だ。※ランチタイム有


カフェコムサ 池袋西武店(カフェ/池袋)

カフェコムサ 池袋西武店(カフェ/池袋)

運ばれて来た瞬間、その美しさに誰もが歓声を上げるマンゴーローズブーケのパフェ。「お客さまに花束をお届けしたい」という、女性パティシエならではの感性が存分に発揮された一品だ。※ランチタイム有


パティスリィ アサコ イワヤナギ(カフェ/等々力)

パティスリィ アサコ イワヤナギ(カフェ/等々力)

世田谷「パティスリィ アサコ イワヤナギ」の店舗情報・記事一覧をご紹介します。


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