MENU
グルメ専門誌「おとなの週末」のグルメライターが覆面調査で食べ歩いた厳選記事を中心に紹介

三ツ星エビ料理和食編に関するグルメ記事

表示順:
さまざまなスタイルの料理で活きるエビ・カニの懐深さに惹かれた店主がオープンした「DobuRoku(どぶろく)」。エビは北海道産を中心に、ゴジラエビ(春期)など希少なものを抜群の鮮度で提供。料理は和だけでなく、洋食メニューも取り揃えている。[アクセス]東急田園都市線三軒茶屋駅三茶パティオ口から徒歩3分
更新: 2018-01-07 19:20:46
「三ツ星エビ料理和食編」特集掲載店、「魚料理 遠州屋 (さかなりょうりえんしゅうや)」は希少な天然のウチワエビをさまざまな調理法で堪能できる店。[住所]東京都台東区寿2-2-7[アクセス]地下鉄銀座線田原町駅2番出口から徒歩1分 ※ランチタイム有
更新: 2018-10-12 12:50:33
産地直送で鮮度抜群なエビのプリプリさ、塩焼きで食べた幻のエビの甘さ…… 覆面調査員が食べるたびに感動しきりだった和のエビ料理。 カニ派にひと泡吹かせること必至です。
更新: 2017-12-20 15:47:47
築地の海老問屋で修業した先代がこの地に店を開いたのは、1973年。近隣住民や周辺で働くビジネスマンに愛される名店だ。ランチは行列ができるほどの人気で、味の良さはもちろん、低価格を実現している高いコスパも魅力のひとつ夜は単品や定食のほか、会席などコース料理もある。えび田[交]曙橋駅A4出口から徒歩4分 ※ランチタイム有
更新: 2017-07-23 00:01:38
ゴマ油の香り豊かな江戸前の天丼がいただける「下町天丼 秋光」。丼を埋め尽くす7尾のエビは、うち1尾がソフトシェルシュリンプで、店主の遊び心が光る。味と風味、食感のバランスが妙味だ。[交]つくばエクスプレス浅草駅から徒歩1分、東京メトロ銀座線 田原町駅から徒歩5分 ※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:48:16
「三ツ星エビ料理和食編」特集掲載店、品川「北海道 留萌マルシェ」の「増毛産甘海老大漁丼」は濃厚な味わいの甘エビがなんと20尾ものったランチ限定丼。[交]JR東海道本線 品川駅港南口より徒歩2分 ※ランチタイム有
更新: 2017-12-20 15:48:16
オマールエビなど希少なエビを揃える専門店。刺身、焼き、蒸し、しゃぶしゃぶなど豊富な食べ方を提案している。刺身はボタンエビ、天使の海老、甘エビ、白エビを一度に食べられる。赤坂時シラズ (【旧店名】大人和食 TOKYO 赤坂店 )[交]赤坂見附駅 徒歩4分、赤坂駅 徒歩5分
更新: 2017-12-20 15:48:16
店内は全室個室で高級感あふれる。新鮮で大きな伊勢海老の天ぷらはサクッと揚げられ、深い味わいが楽しめる。昼は「陽」、夜は「若松」などコースが多彩だ。中納言 東京大森ベルポート店 (ちゅうなごん)[交]大森駅、大森海岸駅より徒歩5分、京浜急行バスNTT大森停留所徒歩1分 ※ランチタイム有
更新: 2019-07-17 15:35:43
おとなの週末

ランキング

総合ランキングarrow_right_alt