串揚げに関するグルメ記事


名古屋エリア限定グルメ情報(29) 名古屋駅地下街エスカで、超絶旨い串揚げと人情味溢れる店主の話を肴に呑む

名古屋エリア限定グルメ情報(29) 名古屋駅地下街エスカで、超絶旨い串揚げと人情味溢れる店主の話を肴に呑む

名古屋駅新幹線口にある地下街、エスカ。ここへ行けば、味噌かつや手羽先、ひつまぶしなど、名古屋めしがひと通り楽しめるのだが、地元在住の私からすれば、ここはビギナー向け。しかし、このエスカには、地元のみならず全国に常連客がいる穴場の店がある。それが地下街のいちばん端、E11出入り口すぐの『珍串』だ。


本場大阪の串揚げなら創作系から大衆系までこの4店!

本場大阪の串揚げなら創作系から大衆系までこの4店!

「串揚げ」の本場・大阪では、2度付け禁止&立ち食いの大衆系もあれば、しっとり楽しむコース制の創作系まで、それこそピンキリ。中でも個性が光る大阪串揚げ店を福島、中津、東梅田、心斎橋で見つけました!


[中目黒いぐち 上ル] おすすめメニューのグルメ記事と写真(天ぷら/麻布十番)

[中目黒いぐち 上ル] おすすめメニューのグルメ記事と写真(天ぷら/麻布十番)

焼き鳥をガストロノミックなコースに仕立てた『中目黒いぐち』が新しくチャレンジするのは揚げ物。その名も“上ル”は、天ぷらと串揚げがテンポよく配置されたコースが新しい。[中目黒いぐち 上ル 麻布十番]の[アクセス]は地下鉄大江戸線麻布十番駅4番出口から徒歩2分


[我楽路] 有楽町の隠れ家的串揚げ店(串揚げ/有楽町)

[我楽路] 有楽町の隠れ家的串揚げ店(串揚げ/有楽町)

創業40年になる串揚げ店[我楽路(わらじ)]は民芸調のコの字が風情ある佇まい。中央には南部鉄の大鍋が鎮座し、その道50年以上になる店主・松丸芳一さんと2代目の純さんが目の前で揚げたてを供してくれる。[交通アクセス]JR線ほか有楽町駅銀座口から徒歩3分


【閉店】日本の四季を味わう 趣向を凝らした創作串揚げ(串揚げ/新宿)

【閉店】日本の四季を味わう 趣向を凝らした創作串揚げ(串揚げ/新宿)

殻付きの蒸したウニに、しぐれ煮にしたサザエ、さらには煮玉子からかしわ餅まで。驚くなかれ、これらすべておまかせの創作串揚げの一例である。 ※ランチタイムあり


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