オムライスに関するグルメ記事


大阪ローカル穴場メシ情報[17] 未開拓の三国の住宅街にひっそりと佇む居酒屋で、ホテル仕込みのオムライスと出会った!

大阪ローカル穴場メシ情報[17] 未開拓の三国の住宅街にひっそりと佇む居酒屋で、ホテル仕込みのオムライスと出会った!

新大阪駅から足を伸ばすこと徒歩20分。阪急三国駅界隈は、下町っぽさを残す、大阪でも未開拓エリア。近年はマンション建設が大幅に増えたことで、町が一気に様変わりし始めているが、まだまだ昔の情緒を残す居酒屋も少なくない。そんなエリアで、旨いオムライスと出会った……。


おっさん女子の吉祥寺パトロール(53) マツコに食べてほしい吉祥寺のオムライスは、これだよ、の件

おっさん女子の吉祥寺パトロール(53) マツコに食べてほしい吉祥寺のオムライスは、これだよ、の件

吉祥寺のオムライスに文句タラタラなおっさん女子である。 以前、マツコ・デラックスがTV番組『怒り新党』で好きなオムライスを語っていて、まったく同感! ざっくり言うと、それは「中身はケチャップライスで、具は玉ねぎとハムのみ。固めの卵で包んだオムライス」というものであった……。


撮り鉄の「食」の思い出(24) 土讃線 高知日高村のオムライス街道/2018年

撮り鉄の「食」の思い出(24) 土讃線 高知日高村のオムライス街道/2018年

土讃線の撮影で出会った“トマト”。高知市の西側にある日高村では、鉄道に並行している国道が“オムライス街道”と名付けられていました。 この撮影地に来る途中、気になる看板を見かけました。 「日高村オムライス街道」。当然口の中はオムライスの準備万端、昼ご飯は決定です……。


ラ・ミニョネット|華やかさよりも誠実に手間暇かける普段着のフレンチに心の底から満足する(フレンチ/東京)

ラ・ミニョネット|華やかさよりも誠実に手間暇かける普段着のフレンチに心の底から満足する(フレンチ/東京)

 「普段着のフレンチ」という言葉がピッタリの店だ。ソースやフォンなど基本の技術をしっかり守り、手間暇かけて作られた丁寧な料理はどれも長く愛される理由のある“温かさ”に満ちている。


[亀喜]の[オムライス]のグルメ記事と写真(洋食/三田)

[亀喜]の[オムライス]のグルメ記事と写真(洋食/三田)

三田「亀喜」の「オムライス」はデ、デカい。薄焼き玉子で包みケチャップをかけた王道スタイルだが、その重量感はハンパじゃない。[交通アクセス]は都営三田線三田駅A3出口から徒歩3分


日本橋の名店の「特製メンチカツ」はビールと相性最高!|レストラン 桂(洋食/日本橋)

日本橋の名店の「特製メンチカツ」はビールと相性最高!|レストラン 桂(洋食/日本橋)

昭和36年創業。ビールと相性最高の「特製メンチカツ」は、溢れる肉汁と開店以来継ぎ足すデミグラスソースが絶品だ。


駒込で愛される老舗喫茶のドライカレー|喫茶すぎ(喫茶店/駒込)

駒込で愛される老舗喫茶のドライカレー|喫茶すぎ(喫茶店/駒込)

現店主の祖父母が創業し、今年で49年目を迎えた地元で愛される老舗だ。メニューには、ナポリタン、ピラフ、ハンバーグなど、昔ながらの喫茶店グルメが並び、ホッとできる家庭的な味わいが魅力的。


池袋で指折りの老舗喫茶店で食す素朴なウマさのナポリタン|フラミンゴ(喫茶店/池袋)

池袋で指折りの老舗喫茶店で食す素朴なウマさのナポリタン|フラミンゴ(喫茶店/池袋)

池袋駅西口を出てすぐの好立地で、半世紀も前から営業を続けるこの街でも指折りの老舗喫茶店だ。店内に入ると、そこにはビルの地下とは思えないほど広々とした空間が広がっている。


BALUCK 場楽(居酒屋/亀戸)|原価のステーキに幅広い100種の料理店主の心意気に感動

BALUCK 場楽(居酒屋/亀戸)|原価のステーキに幅広い100種の料理店主の心意気に感動

 店名は“お客さんにとって、この場所が楽しく幸せでありますように”という願いに由来。和食出身の店主による繊細で重層的な味わいの料理が並び、どれも“お腹いっぱいになって店を後にしてほしい”と大ボリューム。


グルメライターの恋するレアご飯!高級食材トリュフvs. 香港発のB級グルメ

グルメライターの恋するレアご飯!高級食材トリュフvs. 香港発のB級グルメ

三度のメシより米が好き。そんなワタクシが熱愛するご飯モノをご紹介します!


洋食ホクエツ|素朴で温かい人情洋食屋グラタン類も絶品です(洋食/梅屋敷)

洋食ホクエツ|素朴で温かい人情洋食屋グラタン類も絶品です(洋食/梅屋敷)

 この店に足繁く通い始めたのは10年ほど前から。何というか昭和の洋食屋の素朴な味といい、家族経営の人情味あふれる老舗の雰囲気といい、詰まるところハマっているのである。


UCHOUTEN(洋食/東池袋)|仕事を忘れてがっついた唯一の絶品ハンバーグ!

UCHOUTEN(洋食/東池袋)|仕事を忘れてがっついた唯一の絶品ハンバーグ!

東池袋エリアの洋食店「UCHOUTEN(ウチョウテン)」のおすすめメニューのグルメ取材記事と写真のページ。食雑誌に携わって10数年。取材時に「まかないのご飯ください」とお願いしたのは、東池袋のUCHOUTENのハンバーグのみ。


昭和のご馳走「ハンバーグ・オムライス・ナポリタン」ぶっちゃけ覆面座談会!

昭和のご馳走「ハンバーグ・オムライス・ナポリタン」ぶっちゃけ覆面座談会!

昭和のご馳走覆面ルポ!「絶品!」から「ムムム」まですべて書きます。ここではハンバーグ・オムライス・ナポリタンの元祖店から人気店までひたすら食べ歩いた編集武内とケチャップLOVEのライター肥田木奈々が調査の裏話をガチンコトークいたします。


センターグリル(洋食/桜木町)|ナポリタンのグルメ記事と写真

センターグリル(洋食/桜木町)|ナポリタンのグルメ記事と写真

桜木町エリアにある洋食店「センターグリル」のグルメ記事とメニュー写真のページ。「センターグリル」のナポリタンは戦後から愛されるひと晩寝かせたモッチリ極太麺のナポリタン。[アクセス] JR線ほか桜木町駅西口から徒歩7分


絶対におすすめしたいオムライスを東京都内を食べ歩いて見つけました!

絶対におすすめしたいオムライスを東京都内を食べ歩いて見つけました!

「人気グルメ情報誌」のおとなの週末スタッフが東京都内を食べ歩いて見つけたオムライスが美味しいお店。薄焼き玉子で包んだケチャップライスはベーコンや玉ねぎなどいたって定番のオムライスから歌舞伎役者らに愛され続けているのがオムライスまで絶対におすすめしたいオムライスを東京都内を食べ歩いて見つけました!


西洋料理 杉山亭(オムライス/西小山)|不動の人気メニュー、旨み際立つリゾット風オムライス

西洋料理 杉山亭(オムライス/西小山)|不動の人気メニュー、旨み際立つリゾット風オムライス

絶妙な焼き加減の半熟玉子で包まれたチキンライスは濃厚な旨み。継ぎ足しで作るコクのあるデミグラスソースと一緒に味わえば、まるでリゾットのような風合いが口いっぱいに広がる。西洋料理杉山亭 (セイヨウリョウリスギヤマテイ)[アクセス]東急目黒線ほか西小山駅から徒歩2分


[うに屋のあまごころ] ウニ料理専門店でうに三昧(東京駅)

[うに屋のあまごころ] ウニ料理専門店でうに三昧(東京駅)

JR東京駅構内の1階にある「キッチンストリート」にオープンしたウニ料理専門店[うに屋のあまごころ] 。 長崎県の壱岐島で創業したウニの老舗総合メーカー「あまごころ本舗」が手掛けているため、世界各国の産地から上質のウニが集まる。うに屋のあまごころ[アクセス]JR東京駅から直結 ※ランチタイム有


「むさしや」のオムライス(洋食/新橋)|新橋の行列店!バターの香りが食欲をそそる

「むさしや」のオムライス(洋食/新橋)|新橋の行列店!バターの香りが食欲をそそる

むさしやはカウンター8席だけの新橋の行列店。山盛りのナポリタンが有名だが、意外にも一番人気はオムライスという。[アクセス]JR山手線ほか新橋駅烏森口からすぐ 


レストラン チャモロ|行列必至のオムライス、他では食べられない美味!(洋食/恵比寿)

レストラン チャモロ|行列必至のオムライス、他では食べられない美味!(洋食/恵比寿)

「レストラン チャモロ」の「やわらか厚切り牛タンオムライス」は、40年前の創業以来の人気メニューだ。[交]JR山手線・埼京線 恵比寿駅 西口から徒歩3分 ※ランチタイム有


名古屋エリア限定グルメ情報(2) 「ひつまぶし」と「う巻き」が同時に味わえる「うなぎまぶしのオムライス」

名古屋エリア限定グルメ情報(2) 「ひつまぶし」と「う巻き」が同時に味わえる「うなぎまぶしのオムライス」

 ひと昔前と違って、鰻は気軽に食べられなくなってしまった。が、「うなぎまぶしのオムライス」は、市内の鰻屋で食べる「ひつまぶし」の約半額。専門店ならずとも、鰻を焼く技術があれば、このようなアイデアを凝らしたメニューがこれからも出てくるかもしれない……。


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