馬肉に関するグルメ記事


ステーキ&トラットリア カルネジーオ|大人の欲望を満たすカジュアル肉イタリアン(ステーキ/大手町)

ステーキ&トラットリア カルネジーオ|大人の欲望を満たすカジュアル肉イタリアン(ステーキ/大手町)

ここのローストビーフは魅惑的である。何がいいって、まずはそのビジュアルを見てほしい。実はこちら、肉料理が自慢の飯田橋『トラットリア グランボッカ』や恵比寿『ビストロ カルネジーオ』など予約が取れない人気店の姉妹店。それぞれの店のエッセンスを取り入れた肉イタリアンをテーマに2016年5月にオープンした。※ランチタイム有


馬×牡蠣がたまらない グリコのポーズで乾杯を!(フレンチ/麻布十番)

馬×牡蠣がたまらない グリコのポーズで乾杯を!(フレンチ/麻布十番)

「一粒で300メートル!」のグリコの語源、グリコーゲンは、即効性のあるエネルギー源。そのグリコーゲンが牛肉の3倍という馬肉は疲れた体にぴったりだ。※ランチタイム有


神楽坂自由自在[Part1]食べてよし、呑んでよしの和のお店 厳選7店(居酒屋/神楽坂)

神楽坂自由自在[Part1]食べてよし、呑んでよしの和のお店 厳選7店(居酒屋/神楽坂)

神楽坂自由自在[Part1]食べてよし、呑んでよしの和のお店。 しっとり大人の美味巡り。かつては文豪も多く暮らし、趣ある石畳の小道や料亭には今も花街の風情が残る、神楽坂。和洋を問わず、魅力的な店も数々。そろそろ「おと週」としても腰を据えて紹介したいところ。そんなわけで、しっかり歩いて神楽坂の魅力探ってきました。


馬肉バル 跳ね馬|ヘルシーな馬肉を多彩な洋風料理に(馬肉/田町)

馬肉バル 跳ね馬|ヘルシーな馬肉を多彩な洋風料理に(馬肉/田町)

希少部位を味わえる刺身やグリル、パスタまで、これら全部、馬肉料理! 安くて美味しい味を提供するため、質の良いカナダ産を塊で仕入れて店内でさばいて調理している。馬肉バル 跳ね馬[交]都営三田線ほか三田駅A3 出口から徒歩3分、JR山手線田町駅三田口から徒歩4分 ※ランチタイム有


口中に広がる 馬肉の旨みと甘みを じっくりと堪能!専門店の熊本馬刺しセットのお取り寄せ!(お取り寄せ/九州)

口中に広がる 馬肉の旨みと甘みを じっくりと堪能!専門店の熊本馬刺しセットのお取り寄せ!(お取り寄せ/九州)

どれも納得の旨さ!九州の美味をお取り寄せ!厳選おすすめ7選! おとなの週末 2017年5月号「どれも納得の旨さ!九州の美味をお取り寄せ」掲載商品!


ハナビ|熊本県の契約牧場から直送する最高級の馬肉を使った極上の馬肉料理をトコトン味わう!(馬肉/東銀座)

ハナビ|熊本県の契約牧場から直送する最高級の馬肉を使った極上の馬肉料理をトコトン味わう!(馬肉/東銀座)

2015年7月に開業したホテルの1階に店を構える。看板を張るのが、熊本県の契約牧場から直送する最高級の馬肉を使った料理だ。通常よりも長く、4年以上かけて肥育された馬肉は、濃厚な旨みと脂の甘みを併せ持つ。ハナビ(HANABI) [交]地下鉄日比谷線ほか東銀座駅A1出口から徒歩5分 ※ランチタイム有


マルシェデジュウバン(フレンチ/麻布十番)

マルシェデジュウバン(フレンチ/麻布十番)

麻布十番「マルシェデジュウバン」の店舗情報・記事一覧をご紹介します。


肉寿司 神楽坂 みちくさ横丁店(肉寿司/神楽坂)

肉寿司 神楽坂 みちくさ横丁店(肉寿司/神楽坂)

神楽坂「肉寿司 神楽坂 みちくさ横丁店」の店舗情報・記事一覧をご紹介します。


肉寿司 神楽坂 みちくさ横丁店|寿司、刺身、一品料理とウマい馬肉を堪能(肉寿司/神楽坂)

肉寿司 神楽坂 みちくさ横丁店|寿司、刺身、一品料理とウマい馬肉を堪能(肉寿司/神楽坂)

熊本県産の馬肉や和牛を使った握り寿司や刺身が、ボリュームたっぷりに堪能できる人気店。酒のアテとなる創作料理も揃い、居酒屋的楽しみ方も可能だ。また神楽坂では珍しく、明け方近くまでの営業もうれしいかぎり。[交]地下鉄東西線ほか飯田橋駅B3出口より徒歩1分


オイスターバー&ワイン BELON 銀座店|意外な発見! カキを駆使した本格イタリアン(イタリアン/銀座)

オイスターバー&ワイン BELON 銀座店|意外な発見! カキを駆使した本格イタリアン(イタリアン/銀座)

都内で人気のオイスターバーが2015年11月に銀座にオープン。常時10種類以上が並ぶ産地直送の生ガキはもちろん、本格イタリアンにアレンジにしたカキ料理が多彩に揃っている。オイスターバー&ワイン BELON 銀座店[交]地下鉄丸ノ内線ほか銀座駅 C8出口から 徒歩3分 ※ランチタイム有


中村屋|上田名物「馬肉うどん」で馬を気軽に満喫(うどん/上田市)

中村屋|上田名物「馬肉うどん」で馬を気軽に満喫(うどん/上田市)

長野県の上田駅が開業した明治21年に創業。老舗ながら大衆食堂の趣きを持つうどん屋だ。名物「馬肉うどん」は、昔から馬肉食の文化がある信州ならでは。馬肉が柔らかく煮込まれ、汁にもやはり馬肉のダシが効いていて味わい深い。中村屋[交]上田駅から徒歩3分 ※ランチタイム有


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