レモンサワーの御三家に関するグルメ記事


東京都内のレモンサワー御三家!“進化した「レモンサワー」の旨さ”が巷を席巻中!(東京都内)

東京都内のレモンサワー御三家!“進化した「レモンサワー」の旨さ”が巷を席巻中!(東京都内)

いまや百花繚乱、さまざまなこだわりで広がりを見せ、人気もさらに急上昇のレモンサワー。名店と言われる店も数多いが、中でもそのコアとなるスタイルを確立し、レモンサワーの旨さを世に知らしめたのがこちら。レモンサワー好きなら一度は訪れるべき“聖地”ともいうべき3店だ!


埼玉屋|シャリシャリ氷結焼酎が 絶品やきとんと相性抜群(串揚げ・串焼き/東十条)

埼玉屋|シャリシャリ氷結焼酎が 絶品やきとんと相性抜群(串揚げ・串焼き/東十条)

 言わずと知れたやきとんの名店、埼玉屋だが、ここの生レモンハイがまた“シャリキン”スタイルのルーツともいうべき名品。ジョッキにギュッと搾られたカットレモンが2切れ、そこにシャリシャリのシャーベット状に凍らせた焼酎と炭酸が注がれる。


もつやき ばん|自分で搾り自分で注ぐ サワーの基本はここにあり!(ホルモン/祐天寺)

もつやき ばん|自分で搾り自分で注ぐ サワーの基本はここにあり!(ホルモン/祐天寺)

 レモンサワー初心者におすすめしたい“発祥の店”である。60年代、そのスタイルとネーミングはこの店がまだ中目黒にあったときに確立した。


素揚げや 小岩店|飲むほどにレモン感が増す 素揚げとぴったりの爽やかさ(焼き鳥・鶏料理/小岩)

素揚げや 小岩店|飲むほどにレモン感が増す 素揚げとぴったりの爽やかさ(焼き鳥・鶏料理/小岩)

 店主宮㟢明さんが生み出した“元祖”最強レモンサワー。そのキモは氷代わりにレモンが凍らせてあることだ。


ランキング


>>総合人気ランキング