バーに関するグルメ記事


恵比寿で常識にとらわれない新機軸な蕎麦!カルボナーラ蕎麦が美味!

恵比寿で常識にとらわれない新機軸な蕎麦!カルボナーラ蕎麦が美味!

EBISU FRY BAR(エビスフライバル)/そば/恵比寿|ストレート&シンプルなざる蕎麦から、和・洋・中の様々な料理からインスパイアされた新機軸な蕎麦を冷・温含めて20品以上も提供する。だが、そのすべてに共通するのは、ベースにある十割蕎麦の香りとのどごし。


和とBar 月の小路(寿司/大森)|大森のホテル『ホテルバーグランティオス別邸』2階

和とBar 月の小路(寿司/大森)|大森のホテル『ホテルバーグランティオス別邸』2階

大森のホテル『ホテルバーグランティオス別邸』2階に誕生したスタイリッシュな店。厳選したネタの握りを味わえる和のカウンター席と、多彩な酒が楽しめるバーを併設し、ひとつの店でふたつの魅力を体験できる。


ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC(朝食ブッフェ/浅草)|丁寧に作られた絶品メニューの数々で朝から幸せに

ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC(朝食ブッフェ/浅草)|丁寧に作られた絶品メニューの数々で朝から幸せに

浅草・雷門の目の前に建つ、ホテル最上階の13階にあるブッフェ。朝日に照らされる東京スカイツリーを、開放的な窓から望むロケーションの中でいただく朝食は格別だ。


ピアノの生演奏も楽しめるバー「オントレ・アー」(バー/神楽坂)

ピアノの生演奏も楽しめるバー「オントレ・アー」(バー/神楽坂)

Entree A(オントレ・アー)のオリジナルカクテル「アグネスジントニック」は、クリーミーな泡が絶妙な口当たりで、ビールに代わる最初の一杯として人気だ。ほかにもズブロッカがベースの色鮮やかな「やよい」、モヒートに青りんご風味を加えた「あすみ」など遊び心が楽しい。


レモンサワーが、変わった!東京都内おすすめ「レモンサワー極旨店6店」(レモンサワー/東京)

レモンサワーが、変わった!東京都内おすすめ「レモンサワー極旨店6店」(レモンサワー/東京)

こだわりの美味しさ急増中!レモンが違う!酒が違う!美味しさが格段に違う!炭酸+焼酎+レモンという従来の味に甘みを入れたり、焼酎以外のお酒を使ったりと、その美味しさを進化させたレモンサワーを出す店が東京都内で急増中だ。これはレモンサワー革命が起きる予感!エリア:北千住/荻窪/武蔵小山/五反田/門前仲町/恵比寿


おっさん女子の吉祥寺パトロール(7) 吉祥寺のナイスな雑居ビル飲食店の件

おっさん女子の吉祥寺パトロール(7) 吉祥寺のナイスな雑居ビル飲食店の件

 吉祥寺に自分好みの『ごはんビル』がないのが残念だが、好きな雑居ビルならある。  飲食店は1Fの路面店にあるほうが、店の中の様子もわかるし、入りやすいし、ベストだと思うんだけど、吉祥寺はあえての雑居ビル飲食店2F以上を推奨したい……。


今夜、銀座のバーで……初心者でも入れる厳選のバー6軒

今夜、銀座のバーで……初心者でも入れる厳選のバー6軒

[しっとり飲めるでも入りやすい]美味しい食事を堪能したら、バーへ向かいませんか。銀座のバーって高い でしょ? と思っている方、ご安心を。オーセンティックから、このお酒ならココ! といえるバーまで、初心者でも入れる厳選の6軒をご紹介します。


神楽坂自由自在!神楽坂には心まで酔わせるBARがある(バー/神楽坂)

神楽坂自由自在!神楽坂には心まで酔わせるBARがある(バー/神楽坂)

さて、第二部はバーである。一説によると単位面積当たりのバーの数は都内一と言われるくらい、神楽坂はバーの多い街。


カクテルの名称に、マンガの名ゼリフが!(バー/新宿三丁目)

カクテルの名称に、マンガの名ゼリフが!(バー/新宿三丁目)

マリオやゼビウスで遊べる「8bit cafe(8ビットカフェ)」に潜入!


レコード人気も復活!レコード&LIVEが愉しめる おすすめ店 7軒【東京】

レコード人気も復活!レコード&LIVEが愉しめる おすすめ店 7軒【東京】

ふと目にした景色がスイッチとなって脳内に音楽がフラッシュバック…。体中を駆け巡るあの感じ、あぁ青春ですなぁ。今回はそんな、音楽が体中に染み付いた世代に贈りたい≪音楽企画≫。押し入れの中にしまい込んだレコードでも引っ張りだして、今宵あの音に酔いしれませんか? エリア:渋谷/大岡山/学芸大学/神保町/荻窪/新橋/千駄木


「GINZA 1954」の「カツサンド」は見た目、食感、余韻の三位一体。(バー/銀座)

「GINZA 1954」の「カツサンド」は見た目、食感、余韻の三位一体。(バー/銀座)

おとなの週末「男のがっつりサンド」特集掲載店、銀座の「GINZA 1954」。きめ細やかでジューシーな肉質は宮城県大河原の三元豚のもち豚ロース。周りの脂身を落として芯の部分のみ使用。高温でガッと揚げたあと余熱でゆっくり火を通すことできれいなピンク色の断面と肉汁をたたえたミディアムレアに。[交]新橋駅3番出口から徒歩2分


秦庵|喧騒を忘れて楽しむ、珈琲、日本茶、アルコール(喫茶店/神楽坂)

秦庵|喧騒を忘れて楽しむ、珈琲、日本茶、アルコール(喫茶店/神楽坂)

「秦庵」は毘沙門天脇の路地を入り、さらにビルの奥にある、隠れ家的な喫茶店。地元住民を中心に、知る人ぞ知る店として愛されている。[交]地下鉄東西線神楽坂駅1番出口より徒歩7分、都営大江戸線牛込神楽坂A3出口から徒歩5分 ※ランチタイムあり


おとなの趣味、事はじめ おいしい「寄席」東京おすすめ9店(和食/東京)

おとなの趣味、事はじめ おいしい「寄席」東京おすすめ9店(和食/東京)

面白さは無限大、いま落語がアツい!「落語」、聴いたことありますか?たったひとりの人間が、語り一つで繰り広げるその世界観は、まさにミラクルな小宇宙。ウィットにあふれ、小粋なネタが満載の落語はおとなの趣味にうってつけ。さぁまずは、寄席に行ってみませんか? エリア:新宿三丁目/浅草/上野/池袋/田原町


麻布十番 薬膳カレーby DINING BAR Hidden|バーの主人のこだわりが詰まりまくった薬膳カレー(カレー/麻布十番)

麻布十番 薬膳カレーby DINING BAR Hidden|バーの主人のこだわりが詰まりまくった薬膳カレー(カレー/麻布十番)

学生時代からおよそ15年に渡り、カレーにハマって食べ歩いてきたという「ダイニングバー ヒドゥンラウンジ」の店主。「いつか店で出せるものを」と胸に秘め、オーセンティックなバーを営業しながら、スパイスや食材の研究を重ねた。[交]都営大江戸線麻布十番駅6番出口からすぐ ※ランチタイム有


「バーのカツサンド3選!」BARにおけるカツサンド考。(バー/銀座・新宿)

「バーのカツサンド3選!」BARにおけるカツサンド考。(バー/銀座・新宿)

バーフードの中でも。ひとり特異なポジションを快走するのがカツサンドであるまいか。カウンターの向こう側から差し出された無言の挑戦状。男がひとり、カウンターでカツサンドを頬張るとき、男はそれにどんな流儀で応えるべきか。銀座、新宿でおすすめしたい「バーのカツサンド3選!」


8ビットカフェ|8bit cafe(バー/新宿三丁目)

8ビットカフェ|8bit cafe(バー/新宿三丁目)

新宿三丁目「8bit cafe(8ビットカフェ)」の店舗情報・記事一覧をご紹介します。


日本酒BAR 福助|上質な日本酒と肴を立ち飲みで(日本酒バー/谷中)

日本酒BAR 福助|上質な日本酒と肴を立ち飲みで(日本酒バー/谷中)

2016年2月にオープンしたばかりのスタンディングバー。日本酒は辛口を中心に約20種、500円〜。[交]東京メトロ千代田線 千駄木駅から徒歩3分、JR 日暮里駅から5分


Bar Shanks|軽いからこそ味わえる渾然一体の旨さに注目(ハンバーガー/参宮橋)

Bar Shanks|軽いからこそ味わえる渾然一体の旨さに注目(ハンバーガー/参宮橋)

もともとワイルドでボリューミーな「スモーキーチーズバーガー」が絶大な人気。ところが、それをスッパリやめての新作というから驚きだ。剛腕パンチから、軽やかな旨さにこだわって誕生したのが、この「オリーブバーガー」。Bar Shanks(バーシャンクス)[交]小田急小田原線参宮橋駅から徒歩1分


ど迫力の厚みながら柔らかな弾力、「バー・カシミール」のカツサンド(バー/新宿)

ど迫力の厚みながら柔らかな弾力、「バー・カシミール」のカツサンド(バー/新宿)

おとなの週末「男のがっつりサンド」特集掲載店、新宿の「バー・カシミール」。ポートワインやバターを使ってコクを出し、継ぎ足し継ぎ足ししているというソースで煮込まれているトンカツは、照り照り旨い。使用しているのは豚ばら肉で、ど迫力の厚みながら柔らかな弾力があって噛み切れ、口中で脂の旨みを満喫できる。新宿駅東口から徒歩3分


Wine Bar 繭|“繭”に包まれながらワインと料理を楽しむ(バー/神山町)

Wine Bar 繭|“繭”に包まれながらワインと料理を楽しむ(バー/神山町)

洞窟のようなアプローチを抜けると、現れるのは繭型の個室。まるで包まれているかのように落ち着きを感じさせる不思議な空間だ。Wine Bar 繭[交]JRほか渋谷駅ハチ公口から徒歩15分、代々木八幡から徒歩6分


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