馬刺しに関するグルメ記事


銀座で三ツ星プレミアムビールを満喫できる店「銀座おちょぼ」(銀座/熊本料理)

銀座で三ツ星プレミアムビールを満喫できる店「銀座おちょぼ」(銀座/熊本料理)

おとなの週末「三ツ星プレミアムビールを満喫できる店」特集掲載店舗。「熊本直送 馬刺し」(2052円)や「自家製からし蓮根」(756円)など、熊本料理を中心とした居酒屋。


池袋で「三陸のカキ」と宮城県産「漢方和牛」の二枚看板で勝負|漢方和牛とかき小屋 四喜(居酒屋/池袋)

池袋で「三陸のカキ」と宮城県産「漢方和牛」の二枚看板で勝負|漢方和牛とかき小屋 四喜(居酒屋/池袋)

築74年の古民家は、1階から3階までゴキゲンな活気であふれている。代表の古川さんをはじめ、スタッフは東北出身者が中心。三陸の漁師から直送されるカキと、宮城県産のブランド牛「漢方和牛」の二枚看板で勝負する。


開店とともにすぐ席が埋まる板橋で人気の馬料理専門店。|馬の串ん(馬肉料理/板橋)

開店とともにすぐ席が埋まる板橋で人気の馬料理専門店。|馬の串ん(馬肉料理/板橋)

開店とともにすぐ席が埋まる人気の馬料理専門店。“半焼き”の串は、馬刺しで食べられる新鮮な肉を軽く炙ったもの。


馬ん馬んいくどん|熊本から直送の上質な馬肉料理をびっくり仰天の“赤羽価格”で提供!(居酒屋/赤羽)

馬ん馬んいくどん|熊本から直送の上質な馬肉料理をびっくり仰天の“赤羽価格”で提供!(居酒屋/赤羽)

 熊本・阿蘇の牧場から仕入れる馬肉を使った料理が目白押し。馬刺しはビンタ(ほほ肉)やバラひも(あばら骨の間の部位)などの稀少部位を含めた11種類がメニューに並び、それぞれに異なる風味や味わいを楽しめる。


居酒屋 ゆうちゃん|隊長、ミルクハイ発見であります!(居酒屋/門前仲町)

居酒屋 ゆうちゃん|隊長、ミルクハイ発見であります!(居酒屋/門前仲町)

築地の仲卸で30年働いた初代が、昨年11月に1号店から歩いて5分ほどの場所にオープンしたのがこの店。こだわりの鮮魚や馬刺しなどの旨さ、盛りの良さは相変わらずの大盤振る舞い。 ※ランチタイム有


新宿ですき焼き!創業53年の老舗の味をリーズナブルに堪能する(すき焼き・しゃぶしゃぶ/新宿歌舞伎町)

新宿ですき焼き!創業53年の老舗の味をリーズナブルに堪能する(すき焼き・しゃぶしゃぶ/新宿歌舞伎町)

米新はさくら通りにある、外国人観光客で賑わう『ロボットレストラン』の電飾ぶりとは対照的な、シックで高級感ある佇まい。しかし入れば、サワーが揃い、100円台からのおつまみもあるなど、実は庶民派で敷居の低いすき焼き、しゃぶしゃぶの老舗。綺麗にサシの入る国産和牛が2430円で出せるのは、前身が肉屋だったからだそう。


[炉とマタギ 新宿店] ジビエ料理のグルメ記事と写真(新宿歌舞伎町)

[炉とマタギ 新宿店] ジビエ料理のグルメ記事と写真(新宿歌舞伎町)

炉とマタギ 新宿店では日本でも定着してきたジビエを、マタギのスタイルで食べさせてくれる店。炉端でじっくりと焼かれた猪、鹿、鴨、兎たちは、噛みしめるほどにその肉の繊維の間から自然の滋養がほとばしり、食べるそばからナチュラルなパワーが体をみなぎってくるのがわかる。


ありのみ|選び抜かれた食材の肴で一献(日本料理/三鷹)

ありのみ|選び抜かれた食材の肴で一献(日本料理/三鷹)

「ありのみ」は高田馬場で日本料理店を長年経営していた店主の秋山晶彦さんが2014年に三鷹で再出発。カジュアルな和食店をオープンさせ、地元で人気を集めている。[交]JR中央線三鷹駅南口から徒歩5分


どれも納得の旨さ!九州の美味をお取り寄せ!厳選おすすめ7選!(お取り寄せ/九州)

どれも納得の旨さ!九州の美味をお取り寄せ!厳選おすすめ7選!(お取り寄せ/九州)

お馴染みの名物から新しい味まで本当に美味しいものだけを集めました。おかず、酒のアテ、おやつ……迷うこと必至!馬刺し、豊後牛、さつま揚げ、肉巻きおにぎりなど。


【閉店】ハナビ|熊本県の契約牧場から直送する最高級の馬肉を使った極上の馬肉料理をトコトン味わう!(馬肉/東銀座)

【閉店】ハナビ|熊本県の契約牧場から直送する最高級の馬肉を使った極上の馬肉料理をトコトン味わう!(馬肉/東銀座)

2015年7月に開業したホテルの1階に店を構える。看板を張るのが、熊本県の契約牧場から直送する最高級の馬肉を使った料理だ。通常よりも長く、4年以上かけて肥育された馬肉は、濃厚な旨みと脂の甘みを併せ持つ。ハナビ(HANABI) [交]地下鉄日比谷線ほか東銀座駅A1出口から徒歩5分 ※ランチタイム有


5,000円以下!「絶品肉をお取り寄せ」食べ比べ!おすすめ5選!(お取り寄せ/全国)

5,000円以下!「絶品肉をお取り寄せ」食べ比べ!おすすめ5選!(お取り寄せ/全国)

お取り寄せでも根強い人気を誇る肉グルメ。高くて美味しいのは当たり前。 今回は、5,000円以下で上質&大満足の肉系商品を厳選してご紹介します。牛、豚、鶏、馬、ガチョウ……。多種多彩な“肉系お取り寄せ”の中から、商品を実食審査しました。


ランキング


>>総合人気ランキング