まとメシ オリジナルコンテンツ

まとメシ記者たちによるオリジナルコンテンツ。 趣味の域を超えた、『食』に関するこだわりのアレコレをご堪能ください!


まとメシ オリジナルコンテンツのグルメ記事一覧

名古屋エリア限定グルメ情報(16) 1日限定10杯!?  アラフィフにおすすめ!  大注目の屋台ラーメン

名古屋エリア限定グルメ情報(16) 1日限定10杯!? アラフィフにおすすめ! 大注目の屋台ラーメン

30代のころは、深夜にこってりとした豚骨ラーメンを食べても平気だった。しかし、アラフィフとなった今、深夜はおろか、昼間でもまったく食べられなくなった。だから、ラーメンはもっぱら昔ながらの中華そばを好んで食べている。しかし、今どきのラーメンはこってり系が主流。澄んだスープのあっさり系はかなり少数派なのだ……。


オヤジのコンビニ食ダイエット(14) ダイエット中に食べたい低GIおにぎり セブンイレブン「玄米100% 玄米むすび」

オヤジのコンビニ食ダイエット(14) ダイエット中に食べたい低GIおにぎり セブンイレブン「玄米100% 玄米むすび」

GI値とは「グリセミックインデックス」の略で、ざっくりいうと食後の血糖値の上がり方を数値化したもの。低GI食品で主食となるのは玄米、雑穀米、ライ麦パン、蕎麦など。いままで玄米は、コンビニの弁当コーナーでは、なかなか見ることができなかったが、セブンイレブンからついに玄米のおにぎりが発売された……。


おっさん女子の吉祥寺パトロール(18) 吉祥寺で今日は魚が食べたーい! と思ったときの店の件(ランチ編)

おっさん女子の吉祥寺パトロール(18) 吉祥寺で今日は魚が食べたーい! と思ったときの店の件(ランチ編)

今日は絶対魚だよ! 体が魚を欲している! そんな気分になったとき、吉祥寺ではどこに行ったらいいのか?  実は先日吉祥寺にできた、噂の『釣り堀カフェ』の場所を偶然確認。ここか、ここにあったのか……。


名古屋エリア限定グルメ情報(15) 〆はリゾットに! 名古屋人が喜ぶツボをおさえた「味噌煮込みハンバーグステーキ」

名古屋エリア限定グルメ情報(15) 〆はリゾットに! 名古屋人が喜ぶツボをおさえた「味噌煮込みハンバーグステーキ」

豆味噌を使った料理で、名古屋人のいちばん身近なものといえば、味噌汁、いわゆる赤だしだろう。そして、そんな赤だしの特性を生かしたのが名古屋めしの一つ、「味噌煮込み」。しかも今回紹介するのは、うどんではない。ハンバーグなのである……。


おっさん女子の吉祥寺パトロール(17) おっさんに、とっても優しい吉祥寺ランチの店の件

おっさん女子の吉祥寺パトロール(17) おっさんに、とっても優しい吉祥寺ランチの店の件

吉祥寺って、おっさんに冷たい街だと思う。おシャンティから、ナチュラル、ファンシー、意識高い系まで、若い娘さん向けの飲食店は、そのニーズに合わせて多種多様&あの手この手。でも、おっさんがおっさんらしく普通にご飯が食べられる店って、吉祥寺にはあまりないんだよね……。


名古屋エリア限定グルメ情報(14) 巨大な鉄板で一気に仕上げる鉄板料理と名古屋めし

名古屋エリア限定グルメ情報(14) 巨大な鉄板で一気に仕上げる鉄板料理と名古屋めし

立ち飲み屋や居酒屋が軒を連ねる名古屋駅太閤通口界隈。あまりにも数が多すぎて、地元在住の私でさえ、どの店に入ろうか迷うほど。そこで今回紹介するのは、大きな鉄板で肉や魚介を焼き上げる鉄板焼きが評判の、昭和の酒場っぽいレトロな雰囲気の居酒屋『花○商店』……。


オヤジのコンビニ食ダイエット(13) カラムーチョ味登場! ファミリーマート「国産鶏サラダチキン(カラムーチョホットチリ味)」

オヤジのコンビニ食ダイエット(13) カラムーチョ味登場! ファミリーマート「国産鶏サラダチキン(カラムーチョホットチリ味)」

高たんぱく&低脂肪で、ダイエット中のメニューにもぴったりということで、コンビニのヒット商品となったサラダチキン。これまでにも多くのフレーバーが登場したが、万人ウケする味が多かった。ところがファミリーマートから、なかなかパンチの効いたフレーバーが発売されたのでさっそく買ってみた……。


名古屋エリア限定グルメ情報(13) 手間をかけた料理がリーズナブルに楽しめる鉄板ビストロ

名古屋エリア限定グルメ情報(13) 手間をかけた料理がリーズナブルに楽しめる鉄板ビストロ

鉄板焼き、それも鉄板ビストロと聞いて、皆さんはどんなイメージを抱くだろうか? 鉄板の上でジュージューと旨そうな音を立てる肉や魚介、そして、シェフの無駄のない仕事ぶり。それらを目の前で眺めながら、でき立ての料理とお酒を堪能……。


婚活用(?)便利な調理グッズCHECK[3] スウェーデン産の万能調理器具「オメガヴィスペン」は本当に万能?

婚活用(?)便利な調理グッズCHECK[3] スウェーデン産の万能調理器具「オメガヴィスペン」は本当に万能?

今回紹介する調理器具は、不思議な形状で、Omegavispenという名の万能調理器具。『炒める・混ぜる・つぶす・すくう・撹拌する・こねる……etc 』 スウェーデン生まれの万能調理器具!! この素敵なセールストークに惹かれ、手にしてみました。ほんとに? 1本でいろいろできるの~??


おっさん女子の吉祥寺パトロール(16) 吉祥寺の洋食屋のハンバーグメニューは、バラエティに富んでいてほしい件

おっさん女子の吉祥寺パトロール(16) 吉祥寺の洋食屋のハンバーグメニューは、バラエティに富んでいてほしい件

2017年の吉祥寺飲食店10大ニュースというのがあったとしたら、確実にランクインすると思うのが【シャポールージュ閉店】である。そして、シャポールージュなき今、吉祥寺の洋食屋でハンバーグを食べるなら、どこなのか? というと、私は井の頭通り沿いの『ヨシダゴハン』を、おしたいと思う……。


撮り鉄の「食」の思い出(10) ツルの町で「いずみステーキ親子ごはん」(肥薩おれんじ鉄道・九州新幹線)/2015年撮影

撮り鉄の「食」の思い出(10) ツルの町で「いずみステーキ親子ごはん」(肥薩おれんじ鉄道・九州新幹線)/2015年撮影

1万羽を越えるツルの飛来地として有名な鹿児島県の出水(いずみ)。ここの名物料理が「いずみステーキ親子ごはん」。もちろんツル料理ではなくて、地元名産の鶏を使っています。美味しい料理を食るなら、せっかくだから、乗る列車を選んで出かけましょう……!


オヤジのコンビニ食ダイエット(12) 肌寒い季節にぴったりの脱メタボフードが登場! ローソン「ブランの肉まん」

オヤジのコンビニ食ダイエット(12) 肌寒い季節にぴったりの脱メタボフードが登場! ローソン「ブランの肉まん」

あっという間に肌寒くなってきた昨今、コンビニのレジ横から、ヤツら(?)が「お客さん! ごいっしょにどうですか?」と誘惑してくる季節がやってきた! 1つは、脱メタボに使える低カロリー具材が多い“おでん”。そしてもう1つが、40オヤジなら子どものころに駄菓子屋で1個50円程度で食べることができた“肉まん”だ……。


おっさん女子の吉祥寺パトロール(15) ラーメンの話題に乗れない人間が行く、吉祥寺のラーメン屋の件

おっさん女子の吉祥寺パトロール(15) ラーメンの話題に乗れない人間が行く、吉祥寺のラーメン屋の件

『やっぱラーメンは“家系”だよね』とか『動物系と魚介系のWスープがいいよ』とか話している人たちがいるが、ラーメンの話が苦手だ。どうしてラーメンの話をするときの男子は、青年からおっさんまであんなに饒舌なんだろうか……?


婚活用(?)便利な調理グッズCHECK[2] タテ型? ヨコ型? Y字型? ピーラ選手権が開幕!

婚活用(?)便利な調理グッズCHECK[2] タテ型? ヨコ型? Y字型? ピーラ選手権が開幕!

ピーラーといえば、Y字型ピーラーを使っている私がいます。 でも、知り合いから便利だと紹介されたのはタテ型。 「え? タテ型ピーラー!?」 初めて知り、ちょっと調べてみました……。


名古屋エリア限定グルメ情報(12) もうB級グルメと呼ばせない! 最高級食材を使った豪華絢爛な名古屋めしコース

名古屋エリア限定グルメ情報(12) もうB級グルメと呼ばせない! 最高級食材を使った豪華絢爛な名古屋めしコース

手羽先や味噌かつ、きしめんなど名古屋めしの多くは、安くて旨い、いわゆるB級グルメというイメージが強い。では、地元産の食材、それも最高級のものを使って名古屋めしを作ったらどうなるか? そんな試みが、イベントとして開催された……。


おっさん女子の吉祥寺パトロール(14) 吉祥寺の牧場が、実は『買い食い天国』である件

おっさん女子の吉祥寺パトロール(14) 吉祥寺の牧場が、実は『買い食い天国』である件

吉祥寺の牧場といえば、岩手県『N牧場』と北海道『T牧場』である。どちらも2016年に吉祥寺にやってきた。もちろん牧場が運営するショップの話である。店に牛も羊もいません……。正直、店に放し飼いしたら楽しいのに……。


名古屋エリア限定グルメ情報(11) 台頭する喫茶チェーンに宣戦布告! 岐阜市にオープンした喫茶店の挑戦

名古屋エリア限定グルメ情報(11) 台頭する喫茶チェーンに宣戦布告! 岐阜市にオープンした喫茶店の挑戦

総務省統計局「経済センサス」(平成26年)によると、岐阜県の人口10万人あたりの喫茶店数は、142.9店と全国2位。ちなみに1位は高知県で156.4店。愛知県は3位で113.1店。と、いうことで、岐阜県も全国屈指の喫茶王国なのだ……。


おっさん女子の吉祥寺パトロール(13) 吉祥寺の白いご飯が美味しいお店、の件

おっさん女子の吉祥寺パトロール(13) 吉祥寺の白いご飯が美味しいお店、の件

今日は堂々と言わせてもらう。白飯が大好きだ(キッパリ)。私は糖質制限と聞くと、絶望感に襲われる。米を減らすくらいなら、私は痩せなくていい……。そんな、米大好き! 糖質上等! 糖質制限ダイエット? 何それ! そんなおっさん女子が、おすすめする吉祥寺の白いご飯の美味しいお店は、新潟カツ丼『T』である……。


婚活用(?)便利な調理グッズCHECK[1] 話題のカーブキッチンバサミをチェキ!

婚活用(?)便利な調理グッズCHECK[1] 話題のカーブキッチンバサミをチェキ!

料理をするというより、料理番組を観るのが好きなわたしですが、便利グッズがテレビで紹介されると、「スゴかぁ~!!使ってみたかぁ~!!」という気持ちになる。 そんなわたしがお届けする、婚活用の便利調理グッズレポート第1回は、包丁よりも簡単で、なんでも切れちゃうと話題のカーブキッチンバサミをチェックします。


名古屋エリア限定グルメ情報(10) どこにもないオリジナル串かつが名物の寿司店『遊食酒家 かねSushi』

名古屋エリア限定グルメ情報(10) どこにもないオリジナル串かつが名物の寿司店『遊食酒家 かねSushi』

名古屋で串かつといえば、味噌串かつを思い浮かべるだろう。では、大阪はどうだろうか? 豚肉に限らず、海老や野菜を揚げたものを串かつと呼び、バットに注がれたソースに浸して食べる。串かつは、地域によってさまざまだ……。


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