まとメシ オリジナルコンテンツ

まとメシ記者たちによるオリジナルコンテンツ。 趣味の域を超えた、『食』に関するこだわりのアレコレをご堪能ください!


まとメシ オリジナルコンテンツのグルメ記事一覧

おっさん女子の吉祥寺パトロール(49) 吉祥寺でハンバーグを食べながら、浮気について考えた件

おっさん女子の吉祥寺パトロール(49) 吉祥寺でハンバーグを食べながら、浮気について考えた件

吉祥寺のハンバーグについて、おっさん女子的に結論は出ている。連載16回で紹介したヨシダゴハンである。が、私は、ほかに美味しいハンバーグの店があるんじゃないの?と思って浮気をしているイケナイおっさん、じゃなくて一応女子ね! 


おっさん女子の吉祥寺パトロール(48) 吉祥寺のフライ天国はここだよ、の件

おっさん女子の吉祥寺パトロール(48) 吉祥寺のフライ天国はここだよ、の件

普段はあまり食べないんだけど、時折、ムショーに食べたくなる食べ物ってないですか? おっさん女子の場合は、魚介類のフライなんですよね。その季節によって、食べたいものは、エビフライ、カキフライ、アジフライだったりしますが、実はイカフライが大本命……。


名古屋エリア限定グルメ情報(38) 酢豚が旨い店にハズレなし! 瑞穂区『中国料理 秀(ひで) ~創作』でそれを確信!

名古屋エリア限定グルメ情報(38) 酢豚が旨い店にハズレなし! 瑞穂区『中国料理 秀(ひで) ~創作』でそれを確信!

旨い中華料理店を見分けるには、チャーハンが美味しいことを挙げる方が多いと思う。たしかにそれも一理あるが、私の場合は、酢豚である。 そんなわけで、これまでいろんな店で酢豚を食べてきた。そして、見つけてしまったのである。私の中で確実にベスト3にランクインする中華の名店を……!


おっさん女子の吉祥寺パトロール(47) W杯好カード! ポルトガル対スペイン! 吉祥寺でイベリコ豚を食べてみる、の件

おっさん女子の吉祥寺パトロール(47) W杯好カード! ポルトガル対スペイン! 吉祥寺でイベリコ豚を食べてみる、の件

実は隠していたが、私はサッカー腐女子である。しかし超贔屓のイタリアがまさかのW杯予選敗退という冗談みたいな展開になり、本大会の組み合わせ抽選もテキトーに見てたけど、グループB! 私はグループBを見るぞ! という気持ちになった組み合わせ。それがポルトガル VS スペインのイベリア半島対決である。


話題の調理グッズCHECK[17] ハッサク、甘夏、文旦など、らくらくカット! 「ムッキーちゃん」はスゴい!

話題の調理グッズCHECK[17] ハッサク、甘夏、文旦など、らくらくカット! 「ムッキーちゃん」はスゴい!

パッケージに「これは便利です」とズバリ書いてある、ももやの「ムッキーちゃん」。  ムッキーちゃん? ナニコレ? 気になって見ていたら、お店の方にも「これは便利かよ~」ってすすめられたので、さっそくゲットして試してみました。


おっさん女子の吉祥寺パトロール(46) サッカーW杯開幕! 吉祥寺でロシアを食べる、の件

おっさん女子の吉祥寺パトロール(46) サッカーW杯開幕! 吉祥寺でロシアを食べる、の件

6月14日からサッカーW杯がロシアで開幕だ。まあ、おっさん女子もお祭りに乗ってみようかしら? という軽い気持ちで、吉祥寺で食べることができるロシア料理をご紹介だ。 実は吉祥寺には、本格的ロシア料理の店があるのだった……。


話題の調理グッズCHECK[16] 「煮る・炊く・蒸す・揚げる・焼く」テーブル料理ができる、レコルト『ポットデュオ フェット』

話題の調理グッズCHECK[16] 「煮る・炊く・蒸す・揚げる・焼く」テーブル料理ができる、レコルト『ポットデュオ フェット』

「煮る・炊く・蒸す・揚げる・焼く」が、キッチンではなく、テーブルクッキングできると話題の、レコルト『ポットデュオ フェット』を発見。今回は、友人の家に持ち込んで、テーブルクッキングパーティに挑戦しました!


大阪ローカル 穴場メシ情報[12] そりゃ、旨いはずやで! 日本橋にある隠れ家「よしまさ」は産地直送の魚介でおもてなし

大阪ローカル 穴場メシ情報[12] そりゃ、旨いはずやで! 日本橋にある隠れ家「よしまさ」は産地直送の魚介でおもてなし

日本橋といえば黒門市場があるように、大阪を代表する食の台所。その黒門市場から徒歩数分の場所にある「よしまさ」は、高級魚を「えぇ!?」という値段で食せる隠れ家的な日本料理店。まさに知る人ぞ知る名店なんや。


名古屋エリア限定グルメ情報(37)名古屋×トルコのコラボメニューも! トルコの家庭料理が楽しめる一社『KRAL(クラル)』

名古屋エリア限定グルメ情報(37)名古屋×トルコのコラボメニューも! トルコの家庭料理が楽しめる一社『KRAL(クラル)』

名古屋人は保守的な気質ゆえに、食べたことのない料理にはどことなく抵抗感を抱いてしまう。そんななか、名古屋市内のトルコ料理店は、2005年に開幕した愛知万博を機に増えたといわれる。地下鉄東山線一社駅から徒歩約5分のトルコ料理店『KRAL(クラル)』もその一つだ……。


オヤジのコンビニ食ダイエット(30) 安くてウマイ低糖質スイーツ、ナチュラルローソン「糖質を考えたシュークリーム」

オヤジのコンビニ食ダイエット(30) 安くてウマイ低糖質スイーツ、ナチュラルローソン「糖質を考えたシュークリーム」

いくらダイエットといっても自分の好きなものを完全にシャットアウトする必要はない。要は食べる量とか頻度の問題。というわけで、「生クリームたっぷりのスイーツは糖質が低い」ことに気づいたので、ナチュラルローソンの優秀なスイーツを紹介しよう……。


大阪ローカル 穴場メシ情報[11] この旨さは反則や! 薪焼きのTボーンステーキとクラフトビールの相性に悶絶

大阪ローカル 穴場メシ情報[11] この旨さは反則や! 薪焼きのTボーンステーキとクラフトビールの相性に悶絶

肉通にはホンマたまらんで……。 立ちあがる炎が表面を一瞬にして焦がし、薪焼きの薫香がすっと鼻を通る。それでいて薪焼きは旨味を凝縮するという。 焼いていたメニューは名物の「国産Tボーンステーキ600g」(7800円)だ。


大阪ローカル 穴場メシ情報[10] 全国各地の銘柄鶏を取りそろえた「炭焼地鶏 近江」で地鶏の食べ比べ

大阪ローカル 穴場メシ情報[10] 全国各地の銘柄鶏を取りそろえた「炭焼地鶏 近江」で地鶏の食べ比べ

珍しい地鶏や銘柄鶏が約10種。大阪はキタ、東通りにオープンしたばかりの「炭焼地鶏 近江」は、贅沢にも地鶏の食べ比べができる話題のお店だ。


オヤジのコンビニ食ダイエット(29) チキンに飽きたらサーモンだ! ヘルシー食材の、松岡水産「サラダサーモン」

オヤジのコンビニ食ダイエット(29) チキンに飽きたらサーモンだ! ヘルシー食材の、松岡水産「サラダサーモン」

高タンパク&低脂質のヘルシーな食材としてコンビニでも定番商品となった「サラダチキン」。いろいろなフレーバーをローテーションして食べていたが、それでも「もう飽きたよ!」って思うこともしば。そんなときスーパーで発見したのが松岡水産の「サラダサーモン」だった……。


おっさん女子の吉祥寺パトロール(45) 吉祥寺でパンを食べて、ゾウのはな子を思い出す、の件

おっさん女子の吉祥寺パトロール(45) 吉祥寺でパンを食べて、ゾウのはな子を思い出す、の件

5月26日は、ゾウのはな子の命日である。はな子の身の上話は、けっこう悲しいのでここには書かない……。 地元民に愛されていた、はな子だけど、吉祥寺には各種の「はな子パン」があるんですよ。はな子愛なのか、ビジネスなのかは知らないが……(苦笑)。


名古屋エリア限定グルメ情報(36) 人形町『玉ひで』の次男が考案! 名古屋でしか食べられない新タイプの親子丼

名古屋エリア限定グルメ情報(36) 人形町『玉ひで』の次男が考案! 名古屋でしか食べられない新タイプの親子丼

東京・人形町にある親子丼発祥の店『玉ひで』。 お昼時は、親子丼を求める客が長蛇の列をつくることも有名だ。そんな『玉ひで』の味、しかも、どこにもない新たな親子丼が名古屋で楽しめるのをご存じだろうか?


なんでも理想の仕上がり! 調理する「温度が見える」失敗しにくいフライパンが新登場!

なんでも理想の仕上がり! 調理する「温度が見える」失敗しにくいフライパンが新登場!

ビタクラフトは、全面多層構造のステンレス鍋など、ホーム&キッチンの優れたアイテムを発売するアメリカのメーカー。このビタクラフトが行った、「家庭料理で、調理を失敗する原因の約70%が火加減によるもの」というアンケート調査を元に、素材や調理にあった「温度の見える化」を実現したフライパンが登場した。


名古屋エリア限定グルメ情報(35)本格的な江戸前天ぷらが楽しめる名古屋の名店『天ぷら かき揚げ 光村』

名古屋エリア限定グルメ情報(35)本格的な江戸前天ぷらが楽しめる名古屋の名店『天ぷら かき揚げ 光村』

寿司や天ぷら、蕎麦など、いわゆる江戸前料理。名古屋で食べるとなると、覚悟が必要である。とくに天ぷらは江戸前と謳う店そのものが少なく、旨いといわれるのはコースで10000円以上もする高級店ばかり……。そんな名古屋にあって、『天ぷら かき揚げ 光村』は、本格的な江戸前天ぷらがリーズナブルに楽しめる店だ。


おっさん女子の吉祥寺パトロール(44) 電源とWi-Fiをくれ! ついでにコーヒーも! 吉祥寺の仕事カフェの件

おっさん女子の吉祥寺パトロール(44) 電源とWi-Fiをくれ! ついでにコーヒーも! 吉祥寺の仕事カフェの件

吉祥寺の喫茶店&カフェは、禁止フルスロットルが主流なので、店内でのPC使用は歓迎されてないんだよね~。まあ、PC使用は長居の温床だしな。そんでもって、スタバをはじめとするチェーンのカフェにパソコンを抱えた人が集中するわけで……。そこで、今回は吉祥寺にあるパソコン仕事カフェについて考えてみました。


大阪ローカル 穴場メシ情報[9] 西成で見つけた! 本場宮崎をも凌ぐ激ウマ「チキン南蛮」

大阪ローカル 穴場メシ情報[9] 西成で見つけた! 本場宮崎をも凌ぐ激ウマ「チキン南蛮」

大阪のディープな街、西成は食い物にはホンマウルサイねん! 旨くて安くないと人は入らんし、すぐに潰れるのがこの町の鉄則や。 逆にいえば、まだまだ世間様に知られていない隠れた名店が潜んでいるのも、西成の特徴。今回は、ここ西成の、豚と鶏の専門店で名物は宮崎地鶏霧島の「チキン南蛮」を紹介しよう……。


一流コンサルティング会社の秘書が厳選  『接待で使う銀座の名店100』発売中!

一流コンサルティング会社の秘書が厳選 『接待で使う銀座の名店100』発売中!

 グルメサイトやガイドブックなどではなかなか判断できない、お客様を接待して「満足度が高いのかどうか?」について、さまざまなジャンルやカテゴリーのゲストをもてなしてきた経験をもとに、銀座の名店を厳選し、紹介する本が登場した。


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