広島県のグルメ記事一覧

【居酒屋日本シリーズ】福岡vs.広島!広島で呑む!

【居酒屋日本シリーズ】福岡vs.広島!広島で呑む!

前田がメジャーに移籍し苦戦が予想された昨年、見事に優勝した広島は、今年も決めてくれそうだ。2連覇目前、やるのう広島!そんな広島で、ペナントを振り返りつつ来るべき日本シリーズを語るにピッタリな、かつ広島の味が堪能できるブチ旨い店を紹介するけんね。


ひろしま丸かじり 中ちゃん|広島のソウルフードが揃っとるけんね(鉄板焼き/弥生町)

ひろしま丸かじり 中ちゃん|広島のソウルフードが揃っとるけんね(鉄板焼き/弥生町)

焼き上がったお好み焼きにたっぷりかけられたソースが鉄板の上に滴るや、ジュワッという音とともに香ばしい匂いが立ち上る。


SAKE BAR 小石|広島の日本酒はぶち美味しいんじゃけぇ!(日本酒バー/流川町)

SAKE BAR 小石|広島の日本酒はぶち美味しいんじゃけぇ!(日本酒バー/流川町)

代表吉田氏は、同店の隣に日本料理店『石まつ三代目』を営んでいるが、料理に寄り添う日本酒の素晴らしさに加え、「特にビギナーの方に、日本酒ってこんなに美味しいんだということも知ってもらいたい」と、酒そのものをカジュアルに楽しめるこの店もオープンさせた。


酒菜処 きっすい|海鮮のいぶし銀・タコを堪能しんさい!(魚介・海鮮料理/袋町)

酒菜処 きっすい|海鮮のいぶし銀・タコを堪能しんさい!(魚介・海鮮料理/袋町)

生はもちろん、どんな調理法でも美味しく、噛めば噛むほど旨み溢れるタコ。同店は瀬戸内のタコにこだわり、その美味しさを様々に楽しませる人気店。


酒肆 あちこち|牡蠣と並ぶ広島名物のアナゴに魅了されんさい!(居酒屋/胡町)

酒肆 あちこち|牡蠣と並ぶ広島名物のアナゴに魅了されんさい!(居酒屋/胡町)

弾力ある歯応えと、独特の上品な甘み。こんなにも美味しかったのか! と驚かされるのがこちらの名物のひとつ、宮島産のアナゴの刺身。


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